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福建三明：“長者飯”溢滿“幸福味”
連傳芳 陳鵬
近兩年，福建省三明市為破解農(nóng)村高齡、空巢、失獨老人及貧困戶就餐難題，急民之所急、辦民之所想，從“實”字出發(fā)、從“細”字著手，積極打造慈善長者食堂，在努力弘揚尊老、敬老、愛老的傳統(tǒng)美德的同時，將“長者食堂”開到老年人 “家門口”，讓“幸福味”沁入老人們 “心坎上”。 小食堂撬動“ 大民生” “長者食堂”補齊了城鄉(xiāng)養(yǎng)老的突出短板，讓老年人享有更加幸福的晚年，有力推動了由“基本民生”向“品質(zhì)民生”轉(zhuǎn)變。這一“聚人心、暖民心、惠民生”實事好事的背后，是文明創(chuàng)建為民、惠民的直觀體現(xiàn)。 中午11點，位于鳳崗街道府前西路的沙縣區(qū)慈善“長者食堂”準(zhǔn)時開飯，老人們拿著餐盤，自覺排隊，憑交費小票就可以在窗口選擇心儀的菜品。一個葷菜，一個半葷，兩個素菜，還有一份配湯，營養(yǎng)又美味。 80多歲的鄧奶奶雙手豎起大拇指點贊：“在這里吃得好，天天飯菜熱乎，還變著花樣吃，吃得飽，吃得好，吃不膩，還不用自己刷碗。”鄧奶奶是鳳崗街道府前社區(qū)的一位留守老人，子女均在外地工作。如今，在社區(qū)里的“長者食堂”，“一頓熱乎飯”解決了孩子們的后顧之憂，讓老人品嘗到了幸福味道。 在三明，不僅是居住在城里的老人可以享受到這項福利，鄉(xiāng)鎮(zhèn)的老人們同樣可以吃上熱乎乎的飯菜。 在沙縣區(qū)高橋鎮(zhèn)慈善“長者食堂”，今年81歲的龔培榮表示，他的老伴在5年前過世了，孩子又在外地，而獨居的他不擅廚藝，一日三餐就成了大難題。去年9月，高橋鎮(zhèn)慈善“長者食堂”投入使用，把龔培榮高興壞了。高橋鎮(zhèn)慈善長者食堂采取“政府補一點、企業(yè)讓一點、慈善捐一點、個人掏一點”的方式，面向高橋鎮(zhèn)有需求的特殊困難家庭和獨居、高齡老年人提供低償助餐服務(wù)。如今，高橋鎮(zhèn)慈善“長者食堂”累計服務(wù)7250人次。 沙縣區(qū)慈善“長者食堂”負責(zé)人鄧鑫表示：“每日的菜品配送，我們堅持統(tǒng)一配送，做到每日可溯源。老人的菜譜也是綜合老人的飲食習(xí)慣和均衡營養(yǎng)而制定的，盡量做到每周不重樣。然后我們建立了衛(wèi)生、留樣、消防安全等各項制度，并嚴格執(zhí)行，讓老人們吃得放心?！?/FONT> 據(jù)了解，截至10月，沙縣全區(qū)有“長者食堂”6所，“農(nóng)村幸福院+樂齡學(xué)堂”助餐點23個，用餐5萬余人次，惠及4500余名老人。 近年來，三明市積極開展農(nóng)村養(yǎng)老服務(wù)改革，建設(shè)慈善“長者食堂”，由城區(qū)中心點向四周輻射，為農(nóng)村老人走出家庭，開展互助、結(jié)伴養(yǎng)老提供了可能性。 “長者飯”溫暖老人心 三明市積極開展城鄉(xiāng)養(yǎng)老服務(wù)改革，建設(shè)慈善“長者食堂”，有效解決老人用餐難題，實現(xiàn)“一碗長者飯，溫暖老人心”。 走進清流縣大路口村萬壽延養(yǎng)老服務(wù)中心的“長者食堂”，整個食堂雖占地不大，卻十分溫馨、整潔。明亮的廚房內(nèi)，廚師們正忙碌地準(zhǔn)備菜品?！昂⒆觽兌荚谕獾毓ぷ鳎依锩刻炖淅淝迩宓?，我們老年人，不需要吃多少、吃多好，但要有地方去、有人說話。有了這個食堂，不僅可以吃上熱飯，還可以一起聊天，再也不孤單了。”74歲的村民老吳高興地說。 據(jù)了解，大路口村有村民766人，其中60歲以上老人有119人。近年來，隨著年輕勞動力外出務(wù)工，村中空巢、留守老人需要的精神陪伴和吃飯問題成了當(dāng)?shù)卮甯刹康囊患n心事。為了改善村內(nèi)老年人的生活狀況，依托村里萬壽延養(yǎng)老服務(wù)中心辦起了老人“長者食堂”。 無獨有偶，在大田縣湖美鄉(xiāng)元安村，家住“長者食堂”附近的劉殷燕一臉滿意地說：“天氣冷了自己如不想燒飯，來村里‘長者食堂’吃飯很方便，想吃什么就吃什么，價格便宜菜又新鮮，食堂服務(wù)態(tài)度也很好。” 元安村“長者食堂”于今年9月25日開始運營，提供的午餐不僅菜品比較實惠而且還很豐富。村民顏良培說：“我們在‘長者食堂’吃得很滿意，這里的服務(wù)態(tài)度非常好。既干凈又衛(wèi)生，食堂的菜價格便宜又很新鮮，每天都能吃上新鮮可口的飯菜很滿意、也很開心。” 元安村黨支部書記顏全斌介紹說：“我們村的‘長者食堂’不僅提供堂食，針對本村60歲以上的老人和一些特殊關(guān)愛群體，我們還打算提供配餐送餐到家服務(wù)。我們準(zhǔn)備在條件許可時設(shè)立嵌入式助餐點，讓那些行動不方便的老人、殘疾人就近用餐，鼓勵他們?nèi)谌脒@個大家庭。”顏全斌還說，要盡量讓“長者食堂”成為志愿活動、休閑娛樂、醫(yī)養(yǎng)健康、政策宣講、法律講座、交通安全、村史展覽等鄉(xiāng)村振興、文明實踐活動的新陣地。 |
