“趙支書(shū)，你好，今天上午請(qǐng)給我包裝10盒5斤裝的手工苕粉?！?月4日一大早，瀘州市納溪區(qū)打古鎮(zhèn)丹桂村黨支部書(shū)記趙剛就接到了訂購(gòu)手工苕粉的電話。如今，趙剛不僅是村黨支部書(shū)記，還是村里特產(chǎn)手工苕粉的“賣(mài)貨郎”。自去年12月村民的手工苕粉上市后，趙剛時(shí)常接到訂購(gòu)電話。
納溪區(qū)打古鎮(zhèn)的手工苕粉制作歷史悠久。近幾年來(lái)，當(dāng)?shù)夭捎谩包h建+公司+農(nóng)戶”的發(fā)展模式形成產(chǎn)業(yè)鏈，紅苕種植面積超1萬(wàn)畝，紅苕粉產(chǎn)值超過(guò)3000萬(wàn)元，成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收致富的大產(chǎn)業(yè)。
趙剛所在的丹桂村，由于地處偏遠(yuǎn)，村里沒(méi)有一家工業(yè)企業(yè)。近幾年，丹桂村在鎮(zhèn)政府的支持下、在趙剛的帶領(lǐng)下，積極引導(dǎo)村民發(fā)展出粉率高的優(yōu)質(zhì)板栗苕產(chǎn)業(yè)。
“我們的手工苕粉不同于機(jī)制苕粉，全部是用傳統(tǒng)手工技法制作。有十二道制作工序——選料、打粉、打芡、揉粉、漏粉、撈粉、晾曬等——從新鮮的紅苕變成一根根勁道的粉條需要10多個(gè)人手把手協(xié)作才能完成?！壁w剛告訴筆者，打古手工苕粉品質(zhì)好，其制作工藝已被列入《瀘州市第四批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄》。
“但好苕粉不一定就能賣(mài)出好價(jià)錢(qián)。”趙剛告訴筆者，前些年丹桂村的近萬(wàn)斤手工苕粉，由于宣傳力度不夠，手工苕粉雖然招人喜歡，但在銷(xiāo)售上還是停留于擺地?cái)?，有時(shí)農(nóng)戶還互相壓價(jià)搶生意。苕粉產(chǎn)業(yè)規(guī)模上不去、效益也大大縮水。
2020年，趙剛擔(dān)任村黨支部書(shū)記后，為幫助全鄉(xiāng)村民賣(mài)農(nóng)產(chǎn)品增收，主動(dòng)扛起幫村民推銷(xiāo)手工苕粉的責(zé)任?！爸︵l(xiāng)親們賣(mài)苕粉增收，這是我作為村黨支部書(shū)記應(yīng)干的工作。”趙剛說(shuō)，“大家很相信我們村手工苕粉的品質(zhì)，在短短的3個(gè)月時(shí)間里，2020年丹桂村1萬(wàn)多斤苕粉就實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售收入20余萬(wàn)元?！?BR> 趙剛告訴筆者，“好酒也怕巷子深，要把村民的優(yōu)質(zhì)手工苕粉賣(mài)出去，關(guān)鍵要提高我們丹桂苕粉的在外知名度。”為此，趙剛采取“線上+線下”銷(xiāo)售同步進(jìn)行的方式進(jìn)行推廣。線下，他借助瀘州和納溪區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的實(shí)體店鋪銷(xiāo)售，為苕粉搭建銷(xiāo)售渠道；線上，他就對(duì)接納溪電商中心，借助“趕場(chǎng)天”等電商平臺(tái)進(jìn)行圖文并茂展示銷(xiāo)售，他還將傳統(tǒng)手工制作苕粉拍成視頻，利用微信群、朋友圈宣傳推廣，提高手工苕粉的知曉度，銷(xiāo)售量不斷攀升。
“幫村民賣(mài)苕粉不僅拓寬了銷(xiāo)路且大幅增加了收入，更激發(fā)了村民們種紅苕賣(mài)手工苕粉的干勁?！壁w剛說(shuō)，這兩年，村里雖然留守老人居多，但紅苕的種植面積有增無(wú)減，目前全村紅苕種植面積達(dá)到了1200畝，每年實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售收入都在30萬(wàn)元左右。
“我們年紀(jì)大了，這兩年多虧趙書(shū)記幫我們賣(mài)苕粉，不但收入提高了，我們也不用自己送到市場(chǎng)上守?cái)備N(xiāo)售，省了不少時(shí)間和勞力?！碑?dāng)趙剛將賣(mài)出的苕粉款送到脫貧戶朱英華手里時(shí)，朱英華難掩內(nèi)心的喜悅。
