不經(jīng)意間,燕子開始在屋檐下嘰嘰喳喳地說起悄悄話,母親探身抬頭望,眼里流露出驚喜,自言自語地說:“春天來了呀!”
春天來了,母親要開始忙碌了。
先是種花生。草兒新發(fā),鳥兒歡唱,母親扛著鋤頭走在春意盎然的田野上,笑臉像一朵綻開的春花。她揮動(dòng)鋤頭,犁地翻土,除草挖坑,再用一個(gè)小簸箕裝著預(yù)先準(zhǔn)備好的花生種子,左手托著簸箕,右手抓起種子,往每個(gè)坑洞里放置三顆種子,一邊放,一邊向前移動(dòng)著腳步。母親放種子的動(dòng)作非常利索,很快便把種子放完了,之后蓋上土,花生便種好了。
再過幾天,下過一場(chǎng)春雨,花生芽便齊刷刷地從土里拱出來,嫩綠嶄新,煞是好看。母親像詩人,以田野為信箋,書寫出一首清麗的詩。
種好了花生,母親又要忙著種菜了。
母親來到菜地,翻地松土,起壟做畦,種上韭菜、空心菜和紫蘇,還在菜地的旁邊用竹條搭了一個(gè)架子,撒下黃瓜和絲瓜的種子。最后,她輕輕地給菜地澆上一遍水。忙完這些,母親擦擦額頭上的汗水,心滿意足地笑了。
每個(gè)陽光和煦的日子,母親都會(huì)來到菜地澆水、施肥、除草。當(dāng)春天的列車駛向時(shí)光深處,母親的菜園也愈發(fā)生機(jī)盎然。韭菜、空心菜綠油油的,紫蘇茂盛得像一團(tuán)紫色的云霞,綠色藤蔓爬遍的瓜架下,垂著一條條翠綠的黃瓜和絲瓜。母親像畫家,她以菜畦為畫紙,描繪出一幅秀雅的畫。
春天是野菜瘋長(zhǎng)的季節(jié),采野菜是母親在春天里最樂此不疲的事情。
野外長(zhǎng)滿了鮮嫩的薺菜,空閑下來的時(shí)候,母親常常挎著籃子到田野上采薺菜,再熬出鮮美可口的薺菜粥;河堤、阡陌上,脆嫩的馬齒莧仿佛匍匐前進(jìn)的野行軍般浩浩蕩蕩,母親將采來的馬齒莧洗凈切段,在開水里燙一下瀝干,然后加入鹽、醬油、辣椒油,拌勻即成一道美味的菜肴;母親還會(huì)采來水芹菜、馬蘭頭、灰灰菜等,變著花樣地做成各種各樣的美食,包餃子、做春卷、煎春餅等等。
家鄉(xiāng)的特色小吃——田艾籺,母親也十分擅長(zhǎng)做。她將從田野里采回來的田艾搗碎、煮沸,加入糯米粉后搓成面皮,填入用花生、芝麻、陳皮、豬肉、蘿卜干等做成的餡料,然后包成圓形或桃子形,再用新鮮的芭蕉葉墊起來,放進(jìn)鍋里用武火蒸熟。蒸熟后的田艾籺油黑發(fā)亮,又暗透著田艾的綠光,拿一個(gè)剝?nèi)ト~墊咬一口,餡料的香味加上田艾的清香,令人食欲大開,真是人間美味。
在每一個(gè)春天里,母親用勤勞的雙手,為我們編織美好溫暖的歲月,讓我們的生活繁花似錦,幸福悠長(zhǎng)。