本報(bào)訊（準(zhǔn)文）為了切實(shí)解決空巢、獨(dú)居、高齡及生活難以自理老人做飯難、吃飯難問題，日前，內(nèi)蒙古自治區(qū)烏蘭察布市卓資縣旗下營鎮(zhèn)碌碡坪村建設(shè)的“德膳孝老大食堂”正式投入運(yùn)營，為轄區(qū)內(nèi)老年人提供平價(jià)就餐服務(wù)。
走進(jìn)大食堂讓人眼前一亮，場地寬敞明亮，環(huán)境干凈衛(wèi)生。收銀臺(tái)、餐桌餐椅、消毒柜及碗筷餐具等各類設(shè)施俱全，菜品種類豐富，適合老年人的口味。在各個(gè)加工區(qū)，廚師正井井有條地進(jìn)行著每一道工序。
大食堂廚師李大宏說，食堂的口味是依照附近居民的喜好和老年人的飲食健康習(xí)慣設(shè)定的，每天都不重樣。在菜品設(shè)計(jì)上，按照營養(yǎng)學(xué)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行配餐，要求是低鹽少油，易于消化。
“德膳孝老大食堂”運(yùn)營以來，受到村內(nèi)老年人的一致好評(píng)，就餐人數(shù)也在不斷地增加，目前已經(jīng)有35人辦理了就餐卡。據(jù)該村黨支部書記張喜旺介紹，大食堂是面向旗下營周邊的村民開放的，菜品售價(jià)低于市場價(jià)格。該食堂采取黨支部+老百姓自籌，村集體補(bǔ)貼的方式，每天兩葷一素一湯加主食，做到讓老人們花最少錢，吃最好的飯菜。
同時(shí)，“德膳孝老大食堂”采取黨政搭臺(tái)，村兩委開店，依托社會(huì)經(jīng)營、愛心捐贈(zèng)和志愿服務(wù)的模式，在開展社會(huì)化就餐服務(wù)的同時(shí)為轄區(qū)內(nèi)老年人提供日常供餐的便民服務(wù)的養(yǎng)老助餐配餐合作機(jī)制。
“小食堂”里裝著“大民生”?！暗律判⒗洗笫程谩辈粌H給了老年人幸?！笆场惫猓菍h的二十大報(bào)告中“發(fā)展養(yǎng)老事業(yè)和養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)”的積極響應(yīng)。下一步，卓資縣旗下營鎮(zhèn)將以“德膳孝老大食堂”為載體，將農(nóng)村居家養(yǎng)老服務(wù)工作做實(shí)做好，切實(shí)打通民生保障“最后一公里”，實(shí)現(xiàn)“老有所養(yǎng)、老有所依、老有所樂”。
