“給我只打這三個菜就可以了?！薄懊繕硬硕忌賮睃c，打多了最后也吃不完?！敝形顼堻c時刻，走進陜西省安康市石泉縣政府機關(guān)食堂，單位的干部正有序排隊、按需點菜就餐。
“現(xiàn)在前來就餐的干部是吃多少打多少，基本上沒有剩菜剩飯、隨意浪費倒掉的現(xiàn)象了，即使有一些干部吃不完，也都是打包帶走，食堂的阿姨收拾餐桌也輕松了很多?！笨h政府機關(guān)后勤服務(wù)中心主任吳繼紅說。
“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦?！眳抢^紅指著餐廳墻面和餐桌上的宣傳牌介紹說：“除了常態(tài)化的宣傳教育，我們還探索建立了單位食堂就餐人員登記制度，做到按用餐人數(shù)采購、加工食材，避免造成浪費?！?BR> 近年來，石泉縣通過廣泛開展宣傳教育，規(guī)范餐飲消費行為，強化日常監(jiān)督檢查，進一步弘揚艱苦奮斗、勤儉節(jié)約的優(yōu)良傳統(tǒng)，大力倡導(dǎo)文明消費、節(jié)約用餐的社會風(fēng)尚，在全社會營造“浪費可恥、節(jié)約為榮”的濃厚氛圍。
“這幾年，我們?nèi)h所有的村都將‘厲行勤儉節(jié)約，杜絕餐飲浪費’寫進了村規(guī)民約。依據(jù)村規(guī)民約，各村對浪費現(xiàn)象進行道德評議，督促大家將節(jié)約觀念內(nèi)化于心、外踐于行。通過大力開展移風(fēng)易俗、文明實踐等活動，有效推動了‘浪費可恥、節(jié)約為榮’深入人心?！笔h文明實踐中心辦公室負(fù)責(zé)人何勇祥說。
石泉縣依托新時代文明實踐中心陣地，充分發(fā)揮餐飲協(xié)會、志愿者協(xié)會、各村（社區(qū)）“一約四會”等組織作用，引導(dǎo)設(shè)立文明餐桌“宣傳員”“監(jiān)督員”，加強對群眾辦理婚喪喜慶事宜的引導(dǎo)，倡導(dǎo)節(jié)儉辦事，勸阻浪費行為。將節(jié)儉風(fēng)尚融入日常生活，廣大志愿者是踐行者，更是宣傳者和監(jiān)督者。
在今年春節(jié)前夕，石泉縣餐飲協(xié)會積極組織志愿者向各餐飲企業(yè)、農(nóng)家樂、小吃攤位及廣大市民發(fā)放文明健康用餐倡議書?！皡栃泄?jié)約、反對浪費是綠色生活方式的內(nèi)在要求，通過宣傳號召大家從自身做起，杜絕餐飲浪費，進一步在全社會形成文明用餐新風(fēng)尚?！笔h餐飲協(xié)會會長黃新亞說。
為了促進大眾綠色消費，石泉縣還積極引導(dǎo)餐飲行業(yè)在店內(nèi)醒目位置設(shè)置文明餐桌、節(jié)儉消費等宣傳標(biāo)識，科學(xué)設(shè)計菜單和套餐，根據(jù)顧客需求提供大、中、小分量餐品，引導(dǎo)顧客理性訂餐、合理消費。主動提示和提供打包服務(wù)，鼓勵餐后剩余打包，引導(dǎo)文明就餐、綠色消費。深入推進“光盤行動”，鼓勵餐飲行業(yè)根據(jù)人數(shù)和餐品分量主動提醒顧客適量點餐，對餐品種類提出合理建議，避免“舌尖上的浪費”。
靜以修身，儉以養(yǎng)德，制止餐飲浪費事關(guān)黨風(fēng)政風(fēng)。石泉縣堅持把節(jié)約糧食、制止餐飲浪費、厲行勤儉節(jié)約、推行“光盤行動”作為糾治“四風(fēng)”的重要方面，納入作風(fēng)建設(shè)的重要內(nèi)容，不斷強化對餐飲浪費行為的日常監(jiān)督，持續(xù)引導(dǎo)黨員干部樹立厲行節(jié)約、反對浪費的新風(fēng)尚?？h紀(jì)委監(jiān)委聯(lián)合相關(guān)部門，建立了餐飲浪費行為有獎舉報制度，通過加大明察暗訪力度，對公務(wù)接待中的浪費行為和黨員干部餐飲浪費行為進行嚴(yán)厲查處曝光，以優(yōu)良黨風(fēng)促民風(fēng)、帶社風(fēng)。
“通過持續(xù)加大監(jiān)督檢查力度，我們切實將節(jié)約理念轉(zhuǎn)化為黨員干部群眾的自覺行動，有效遏制了‘舌尖上的浪費’?！笔h紀(jì)委監(jiān)委黨風(fēng)政風(fēng)監(jiān)督室負(fù)責(zé)人楊長春說。
