本報訊（南文）國家市場監(jiān)管總局動員部署開展制止餐飲浪費專項行動以來，廣西南寧市持續(xù)加強餐飲環(huán)節(jié)監(jiān)管，發(fā)動餐飲企業(yè)單位文明經(jīng)營、節(jié)約糧食、杜絕浪費，處處張貼反對餐飲浪費宣傳廣告，營造浪費可恥、節(jié)約為榮的濃厚社會氛圍。
為推動制止餐飲浪費工作有序開展，南寧市發(fā)展改革委、南寧市商務(wù)局、南寧市市場監(jiān)管局等多部門聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于印發(fā)南寧市反食品浪費工作方案的通知》，明確工作目標(biāo)，建立健全反食品浪費工作機制和監(jiān)督檢查機制，加強調(diào)度，落實措施，定期評估該領(lǐng)域餐飲浪費情況。此外，印發(fā)《南寧市市場監(jiān)督管理局關(guān)于印發(fā)制止餐飲浪費工作制度（試行）的通知》，通過開展專項行動，加大對餐飲服務(wù)經(jīng)營者監(jiān)督檢查頻次和力度，將反餐飲浪費與餐飲食品安全監(jiān)督檢查同頻、同步開展；組織開展“隨機查餐廳”行動，聚焦餐飲浪費行為，將“光盤行動”融入餐飲環(huán)節(jié)日常監(jiān)管，引導(dǎo)餐飲服務(wù)單位推行節(jié)儉用餐；指導(dǎo)餐飲企業(yè)、單位食堂等完善相關(guān)服務(wù)規(guī)范，結(jié)合南寧市創(chuàng)建國家食品安全示范城市宣傳，在就餐場所設(shè)置“光盤行動”等公益廣告或宣傳提示牌；指導(dǎo)行業(yè)協(xié)會加強行業(yè)自律，制定相關(guān)制度規(guī)范，發(fā)布制止餐飲浪費倡議，探索建立獎懲機制。
