|
||||||
傳承大國“濃香” 匠心釀造“未來”
——記全國五一勞動(dòng)獎(jiǎng)狀獲得單位瀘州老窖股份有限公司
李倫玉
前言 4月27日，中華全國總工會(huì)召開大會(huì)表彰2023年全國五一勞動(dòng)獎(jiǎng)和全國工人先鋒號(hào)獲得者。其中，四川省瀘州老窖股份有限公司榮獲“全國五一勞動(dòng)獎(jiǎng)狀”稱號(hào)。這份沉甸甸的榮譽(yù)背后，鐫刻著的是全體瀘州老窖國窖人辛勤耕耘的奮斗身影和真抓實(shí)干的堅(jiān)實(shí)足跡。
日前，一列搭載著瀘州老窖白酒產(chǎn)品的中歐班列從四川瀘州港碼頭緩緩駛出，平安抵達(dá)俄羅斯，這是瀘州中歐班列首次運(yùn)輸酒類產(chǎn)品，這一突破性成果進(jìn)一步助推了瀘酒走上國際舞臺(tái)。作為中國的民族產(chǎn)業(yè)，目前，瀘州老窖的產(chǎn)品已銷往超過70個(gè)國家和地區(qū)，向世界傳遞健康、有品位的中國生活方式。 城以酒興，酒以城名。瀘州老窖股份有限公司是在明清36家古老釀酒作坊群的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的國有大型骨干釀酒企業(yè)，有著“濃香鼻祖，酒中泰斗”的美譽(yù)。公司以習(xí)近平新時(shí)代中國特色社會(huì)主義思想為指引，全面深入貫徹落實(shí)黨的二十大精神，圍繞國家、省市發(fā)展戰(zhàn)略部署和“十四五”發(fā)展目標(biāo)，踐行“黨建領(lǐng)航、幸福同釀、共建共享”的工作思路，實(shí)現(xiàn)黨建與生產(chǎn)經(jīng)營深度融合發(fā)展，步入了持續(xù)增長的“快車道”。 近五年來，公司實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入765.62億元，凈利潤246.51億元，利稅504.79億元，納稅規(guī)模位列四川省前十。 爭當(dāng)產(chǎn)業(yè)報(bào)國“先行者” 起窖、分料、拌糟、上甑、蒸餾取酒……在瀘州老窖黃艤釀酒生態(tài)園714釀酒中心，一系列獨(dú)具匠心的釀酒工藝，在一個(gè)個(gè)現(xiàn)代智能設(shè)備的加持下，生產(chǎn)如火如荼。如今，園區(qū)已全面實(shí)現(xiàn)了年產(chǎn)基酒10萬噸的目標(biāo)，瀘州老窖國窖人產(chǎn)業(yè)報(bào)國的雄心壯志終于變成現(xiàn)實(shí)。 如何將國有企業(yè)的“根”“魂”優(yōu)勢，充分轉(zhuǎn)化為企業(yè)發(fā)展的制勝動(dòng)能？近年來，瀘州老窖發(fā)揚(yáng)“敢為人先”的“黃艤精神”，沖鋒在前，做智能釀造核心技術(shù)的“先行者”。圍繞成渝地區(qū)雙城經(jīng)濟(jì)圈建設(shè)、世界級(jí)優(yōu)質(zhì)白酒產(chǎn)業(yè)集群打造等重大發(fā)展戰(zhàn)略部署，瀘州老窖堅(jiān)持“一心一意做酒”，依托黃艤釀酒生態(tài)園、智能化包裝中心等一大批省、市重點(diǎn)項(xiàng)目，樹立產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)標(biāo)桿，推動(dòng)“強(qiáng)鏈延鏈補(bǔ)鏈”，構(gòu)建高質(zhì)量“共贏生態(tài)”， 用銷售業(yè)績和稅收貢獻(xiàn)書寫瀘州老窖擔(dān)當(dāng)，為推動(dòng)治蜀興川再上新臺(tái)階作貢獻(xiàn)。 同時(shí)，瀘州老窖勇?lián)鐣?huì)責(zé)任?！笆濉币詠恚救ν七M(jìn)雪域高原地區(qū)紅原縣和烏蒙山區(qū)古藺縣、敘永縣等3個(gè)貧困縣、1個(gè)區(qū)和18個(gè)貧困村脫貧攻堅(jiān)，捐贈(zèng)各類獎(jiǎng)學(xué)金、助學(xué)金2000余萬元，改善貧困地區(qū)辦學(xué)條件，先后榮獲“全國脫貧攻堅(jiān)先進(jìn)集體”“中國紅十字奉獻(xiàn)獎(jiǎng)?wù)隆薄爸腥A慈善獎(jiǎng)”等榮譽(yù)稱號(hào)。 爭當(dāng)行業(yè)轉(zhuǎn)型“領(lǐng)跑者” 在瀘州老窖智能包裝車間內(nèi)，隨著輸送線的高速移動(dòng)，一瓶瓶包裝精美的瀘州老窖成品被自動(dòng)送往指定的儲(chǔ)存?zhèn)}庫，這是瀘州老窖為閉環(huán)白酒產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)，在行業(yè)內(nèi)建設(shè)的首家白酒智能灌裝 “燈塔工廠”，實(shí)現(xiàn)年包裝能力10萬噸，成品酒儲(chǔ)存能力達(dá)500萬件。 制造業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)，是當(dāng)今世界大勢所趨?！爸悄芄嘌b”屬于國內(nèi)“卡脖子”關(guān)鍵核心技術(shù)，瀘州老窖在沒有模式照搬和參照的情況下，成立項(xiàng)目攻堅(jiān)隊(duì)，歷經(jīng)多年探索實(shí)踐，有效解決了98個(gè)工藝環(huán)節(jié)遇到的難題，實(shí)現(xiàn)了灌裝速度最快、自動(dòng)化水平最高、質(zhì)量檢測最嚴(yán)的“三個(gè)行業(yè)領(lǐng)先”，中國輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)現(xiàn)場考察和鑒定認(rèn)為，“該技改項(xiàng)目在白酒行業(yè)填補(bǔ)了空白，達(dá)到國際領(lǐng)先水平”。 此外，瀘州老窖與全國30余家高校院所深入開展產(chǎn)學(xué)研協(xié)同創(chuàng)新，牽頭承擔(dān)了我國白酒行業(yè)首個(gè)由企業(yè)牽頭承擔(dān)的國家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃項(xiàng)目“釀酒廢棄物熱化學(xué)能源化與資源化耦合利用技術(shù)”，開發(fā)出150余項(xiàng)國際領(lǐng)先技術(shù)成果，每年投入1.3億元用于職工創(chuàng)新成果孵化。投入超140億元，建成了年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)基酒10萬噸、曲藥10萬噸、儲(chǔ)酒38萬噸的國內(nèi)首家固態(tài)釀造智能化產(chǎn)業(yè)園區(qū)，一舉斬獲“中國建設(shè)工程魯班獎(jiǎng)”“國家級(jí)綠色工廠”等多個(gè)榮譽(yù)…… 爭當(dāng)行業(yè)轉(zhuǎn)型的“領(lǐng)跑者”，瀘州老窖始終堅(jiān)持以科技體系架構(gòu)改革、體制機(jī)制創(chuàng)新為手段，搭建了以國家固態(tài)釀造工程技術(shù)研究中心為研發(fā)統(tǒng)領(lǐng)的科技創(chuàng)新體系架構(gòu)“舞臺(tái)”，讓廣大技術(shù)人才盡展“風(fēng)采”。 爭當(dāng)深化改革“開拓者” 2008年，22歲的邵燕通過校招進(jìn)入了瀘州老窖，2011年，她通過了公司組織的嘗評(píng)考試，正式成為一名白酒嘗評(píng)員。雖然每天面對(duì)幾十種酒樣，反復(fù)品評(píng)得口腔發(fā)麻，甚至蛻皮，但她從未放棄過，加之公司全方位的培養(yǎng)，歷經(jīng)12年，如今，“小白”變身“專家”，成為部門資深酒體設(shè)計(jì)工藝管理員，獲得“四川工匠”“四川省五一勞動(dòng)獎(jiǎng)?wù)隆钡葮s譽(yù)。 “全國模范職工之家”“全國和諧勞動(dòng)關(guān)系創(chuàng)建示范企業(yè)”等多項(xiàng)殊榮花落瀘州老窖，是公司深化改革，對(duì)人才引進(jìn)和培養(yǎng)的結(jié)果。瀘州老窖始終秉持“人才是資本，有為必有位”的人才理念，持續(xù)招才引智，構(gòu)建企業(yè)人才高地。 近年來，公司建立了“管理”“專業(yè)”雙通道職業(yè)發(fā)展體系，實(shí)現(xiàn)700余名產(chǎn)業(yè)工人到核心骨干、部門專家的“蛻變”；建立了覆蓋全員、全工種的勞動(dòng)和技能競賽機(jī)制，培育國家級(jí)、行業(yè)級(jí)專家、高級(jí)專業(yè)人才逾千人；建立公司工資總額與企業(yè)效能掛鉤的增長機(jī)制、員工中長期激勵(lì)等機(jī)制，引領(lǐng)員工扎根企業(yè)長效發(fā)展。為了實(shí)現(xiàn)培訓(xùn)“不落下一人”，還針對(duì)不同層級(jí)員工開展“航計(jì)劃”人才培養(yǎng)，全方位推動(dòng)“工匠計(jì)劃”“導(dǎo)師帶徒”等人才培養(yǎng)項(xiàng)目落地落實(shí)。 爭當(dāng)白酒文化“傳播者” 祭祀先賢、拜師傳承、封藏春酒……自2008年起，瀘州老窖將傳統(tǒng)祭祖儀式固化為封藏大典，正式將傳統(tǒng)酒禮酒俗中的禮制進(jìn)行集中還原、整合并創(chuàng)新發(fā)揚(yáng)，發(fā)展成為一場具有廣泛影響力的酒文化盛典，將“銜杯卻愛瀘州好，十指寒香給客橙”的詩句意境演繹得淋漓盡致，每年吸引千余名嘉賓親臨現(xiàn)場，上百萬人通過線上互動(dòng)觀禮。 作為中國白酒行業(yè)最早擁有文化遺產(chǎn)“活態(tài)雙國寶”的民族企業(yè)，瀘州老窖始終以弘揚(yáng)中國傳統(tǒng)文化為使命，不斷挖掘和傳遞中國白酒的文化基因，讓中國白酒作為中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的代表走向世界。 近年來，瀘州老窖圍繞中國白酒的內(nèi)涵進(jìn)行系統(tǒng)性總結(jié)和梳理，出版發(fā)行20余部、數(shù)百萬字的研究著作；攜手中國歌劇舞劇院，開展《孔子》《李白》等文藝精品惠民演出，推進(jìn)中國傳統(tǒng)酒文化傳播；持續(xù)6年舉辦國際詩酒文化大會(huì)，吸引60余個(gè)國家和地區(qū)參與，讓中國詩酒文化與世界文化“零距離”；開展“讓世界品味中國”全球文化之旅系列活動(dòng)，讓瀘州老窖走向全球。 爭當(dāng)綠色發(fā)展“守護(hù)者” 作為綠色發(fā)展的“守護(hù)者”，瀘州老窖始終秉承綠色發(fā)展理念，促進(jìn)人與自然和諧共生。 “實(shí)施釀酒冷卻水循環(huán)系統(tǒng)創(chuàng)新性應(yīng)用，利用釀酒工藝本身產(chǎn)生的高溫廢熱作為驅(qū)動(dòng)能源，制出全年穩(wěn)定的低溫冷卻循環(huán)水供給生產(chǎn)使用?！闭勂鹪摷几捻?xiàng)目的投入使用，瀘州老窖能源管理部相關(guān)人員顯得有點(diǎn)“小自豪”，該項(xiàng)目每年節(jié)約冷卻水約200余萬噸，減排約240萬噸，開了行業(yè)先河，也助力公司獲評(píng)“國家級(jí)綠色工廠”和“綠色供應(yīng)鏈管理企業(yè)”榮譽(yù)稱號(hào)。 此外，公司建成了行業(yè)規(guī)模最大熱電聯(lián)產(chǎn)項(xiàng)目，成為綠色發(fā)展的一大亮點(diǎn)，全年通過并網(wǎng)發(fā)電可節(jié)約電力采購費(fèi)用近1000萬元，節(jié)約標(biāo)煤6727噸/年，減少碳排放8782噸/年；著眼于綠色發(fā)展的前沿技術(shù)，對(duì)未來綠色節(jié)能減排的新路徑進(jìn)行探索，凝聚技術(shù)力量共同奮進(jìn)“雙碳”新發(fā)展目標(biāo)。
后記>>>> 瀘州老窖相關(guān)人士表示，公司將以榮獲“全國五一勞動(dòng)獎(jiǎng)狀”為契機(jī)，堅(jiān)持與時(shí)代共進(jìn)、以產(chǎn)業(yè)報(bào)國，奏響勇攀工藝高峰、引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展、踐行社會(huì)責(zé)任的企業(yè)最強(qiáng)音，團(tuán)結(jié)動(dòng)員廣大干部職工為奮力寫好中國式現(xiàn)代化的四川篇章作出新的更大的貢獻(xiàn)。
|
