本報訊（胡擁軍）為推行“厲行節(jié)約 反對浪費”，近日，海南省三亞市綜合行政執(zhí)法局、三亞市市場監(jiān)督管理局依法開展執(zhí)法檢查，重點查處未主動提示提醒適量點餐、誤導(dǎo)誘導(dǎo)過量點餐等違法行為，并對5家餐飲店給予警告的行政處罰。
行走在三亞的大街小巷，人們可以看到許多大排檔、餐廳、酒店在顯眼處張貼了制止餐飲浪費、提倡使用公勺公筷的海報，戶外顯示屏以及高鐵站、公交站等處也推出了反對浪費的宣傳標(biāo)語。此外，“制止餐飲浪費進(jìn)校園”系列活動有序開展，主題班會形式豐富，推動形成“厲行節(jié)約 反對浪費”的社會新風(fēng)尚。
“我們根據(jù)幼兒年齡特點，在日常生活各個環(huán)節(jié)傳遞節(jié)約糧食的觀念?！奔枀^(qū)第七幼兒園園長陳靜介紹說，近期，幼兒園還開展了“吃飯好習(xí)慣打卡”活動，分享孩子在家中“光盤”的照片，引導(dǎo)孩子們以節(jié)約不浪費為榮。
三亞半山半島帆船港酒店總經(jīng)理王恒介紹，婚喜宴是酒店餐飲經(jīng)營主業(yè)，酒店從源頭杜絕盛宴變“剩宴”。有的消費者為了面子好看，點菜時傾向于“多多益善”，專業(yè)點菜師則會建議客人合理點菜。為消除客人“菜品不夠”的顧慮，他們還會提供免費試菜，避免造成大量浪費。對于人數(shù)較少的消費，該酒店還推出半份菜，根據(jù)就餐人數(shù)提供點心。
“有些消費者抱著‘吃回本’的心態(tài)到自助餐廳消費，很容易造成餐飲浪費?！比齺喪惺袌霰O(jiān)督管理局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，今年以來，該局已在全市推行自助餐反浪費管理員制度，對自助餐廳食品原材料進(jìn)貨查驗、食品加工制作過程控制、餐廳反浪費現(xiàn)場處理等全過程實施反浪費管理，助力三亞“厲行節(jié)約 反對浪費”成為“新食尚”。
