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苦夏生甜
周桂芳
炎炎夏日，酷熱難熬，偏又遇上農(nóng)村農(nóng)忙“雙搶”，搶收搶種，汗如雨下，農(nóng)村人把這夏天叫“苦夏”。 夏天萬(wàn)物繁盛，瓜果飄香。雖是“苦夏”，大自然卻生出了很多甜品，讓苦夏生出點(diǎn)點(diǎn)甜。 最甜的，要數(shù)西瓜的甜。夏天農(nóng)忙“雙搶”時(shí)，父親下班回家，總會(huì)在自行車(chē)后座的蛇皮袋里裝兩個(gè)沙瓤的大西瓜，好好犒賞我們?cè)诩摇半p搶”辛苦勞作之功。父親一回家，就把西瓜裝在水桶里浸到幾米深的水井里鎮(zhèn)著。晚飯后，我們一家人搬出竹床，在小院葡萄架下乘涼時(shí)，父親就把那鎮(zhèn)好的大西瓜打上來(lái)。父親拿著刀，輕輕地一挨瓜皮，只聽(tīng)見(jiàn)咔嚓一聲脆響，西瓜就裂開(kāi)來(lái)，紅紅的瓜瓤透出陣陣清涼來(lái)，甜蜜的氣息彌漫了整個(gè)院子。真正是“一刀下去，咔嚓有聲,涼氣四溢,連眼睛都是涼的?！蔽覀円患胰藝谄咸鸭芟拢灾逄鸨奈鞴?，早把“雙搶”的勞累、夏天的暑熱忘得干干凈凈。紅紅的西瓜清甜可口，瓤沙沙的，清甜甜的、涼滋滋的，入口即化，如蜜糖入口入胃入心，真的是香甜爽口又解暑解乏。 西紅柿的甜，最是愜意。夏天，母親的菜園，繁盛蔥郁，蔬菜瓜果滿園。母親種的西紅柿，圓滾滾的，水多汁甜，一口咬下去，有沙沙甜甜的口感，特別適合糖拌。母親把西紅柿切成幾瓣，盛在白色搪瓷缸里，撒上一把白砂糖，再翻抖幾下，就可以上桌開(kāi)飯了。那時(shí)白糖還很金貴，是夏天難得的消暑品，平時(shí)是不能隨便吃的，母親用完就蓋緊藏起來(lái)，生怕我們偷嘴兒。平時(shí)餐桌上，清一色的菜豆、茄子、黃瓜，這白瓷缸盛放的涼拌西紅柿，不但賞心悅目還色香味俱全，我們連缸底那剩下的西紅柿甜汁兒都要喝得干干凈凈。 桃李杏的甜，是夏天甜蜜的小彩蛋。夏天，母親打電話來(lái)說(shuō)，院子里的李子全紅了，人老了牙怕酸了不敢吃，你早點(diǎn)回家來(lái)摘去吃啊。母親的話，一下子就把我拉回到兒時(shí)的夏天。一到夏天，桃子李子杏子都接二連三地成熟了，青的，黃的，紅的，都藏匿在繁盛的枝葉間。那些低矮枝丫上顯眼的桃子、李子、杏子早已經(jīng)被我盯上了，還來(lái)不及等它們蓄紅熟透，就被我吃到了肚子里。只有那些高枝上樹(shù)杈間綠葉縫里沒(méi)有被我發(fā)現(xiàn)的，才能像寶藏一樣，藏到最后，紅到熟透。那些果子被驕陽(yáng)長(zhǎng)期炙烤，曬熟了，長(zhǎng)熟了，都紅透了，味道特別甜，入口即化。我在水田里插完最后的秧，累得腰酸背痛，不自覺(jué)地又來(lái)到塘邊桃李樹(shù)下躲蔭納涼，習(xí)慣性地用眼睛四處打量，左看看，右瞧瞧，終于在密葉間意外發(fā)現(xiàn)了幾枚紅果子。我馬上跑回家，拿來(lái)鋤頭一一勾掛下來(lái)，迫不及待地?fù)炱?，隨手就在衣服上來(lái)回擦拭兩下，丟進(jìn)嘴里，一口咬下去，立即被甜蜜的味道融化了。 葡萄的甜，幸福甜蜜溢滿心扉。兒時(shí)，小院里的葡萄在架子上搭起了綠色的帳篷。我從一片片綠油油的葉片間一粒粒綠豆大小的青色的籽兒，一直望到葡萄慢慢變大，長(zhǎng)到像本地李子一般大小，顏色也從青綠色變成紫紅色、紫色、紫黑色，那真是夏天里最漫長(zhǎng)的等待??！院前就是綠油油的稻田，青蛙在田野里呱呱地歌唱，螢火蟲(chóng)提著燈籠四處飛舞，滿天的繁星在深邃的天幕上一閃一閃。我們一家人晚飯后，就在院子里的葡萄架下邊乘涼邊吃葡萄。母親還給我們講牛郎織女的故事，“牛郎織女今晚要會(huì)面了，你們豎起耳朵在葡萄架下聽(tīng)聽(tīng)，沒(méi)準(zhǔn)還能聽(tīng)到他們說(shuō)的悄悄話。”邊乘涼邊聽(tīng)故事，邊吃葡萄，那真是愜意美事。那一顆顆葡萄圓潤(rùn)如玉，甜蜜如糖，汁多肉厚，酸酸甜甜的，一口一個(gè)，直往喉嚨里溜，那是夏天最甜蜜幸福的味道。 苦夏，苦中生甜。大自然在苦中生甜，就這是大自然蘊(yùn)含的生命的哲理，苦中生甜，苦甜平衡，這是我們對(duì)美好甜蜜生活的期盼。
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