|
||||||
民宿管家比“網(wǎng)紅”更重要的是專業(yè)
◎ 張國(guó)棟
近年來(lái)，新職業(yè)民宿管家被越來(lái)越多年輕人視為“詩(shī)和遠(yuǎn)方”，更是在電視劇《去有風(fēng)的地方》“許紅豆”的帶動(dòng)下，一度成為“網(wǎng)紅新職業(yè)”。不過(guò)，褪去“網(wǎng)紅”濾鏡，民宿管家這一新職業(yè)也正面臨著流動(dòng)性大、外熱內(nèi)冷的困境，專業(yè)管家人才缺口巨大。（11月7日《中國(guó)青年報(bào)》） 人社部數(shù)據(jù)顯示，民宿行業(yè)蓬勃發(fā)展，短短幾年，民宿管家從業(yè)者就實(shí)現(xiàn)由“0”到“百萬(wàn)”級(jí)規(guī)模的跨越。美團(tuán)民宿數(shù)據(jù)也顯示，今年上半年，平臺(tái)上的民宿從業(yè)者同比增加了47%。其中00后從業(yè)者增加了140%，為所有年齡段中增速最快。不過(guò)也如媒體報(bào)道，在此過(guò)程中，無(wú)形中成為“網(wǎng)紅新職業(yè)”可能不少，而能夠真正成為“專業(yè)級(jí)”的恐怕不多。 在大眾普遍認(rèn)知中，民宿管家往往被誤以為是一名“服務(wù)員”?？稍跇I(yè)內(nèi)，這一新職業(yè)卻被稱為需要擁有十八般武藝的“特種兵”：迎來(lái)送往、幫客人定制旅游路線，對(duì)接用餐與衛(wèi)生打掃，策劃民宿內(nèi)特色活動(dòng)等，甚至要精通當(dāng)代年輕人喜愛(ài)的咖啡調(diào)制、茶藝、花藝等，以備客人的不時(shí)之需。 去年，人社部將新職業(yè)民宿管家定義為“提供客戶住宿、餐飲以及當(dāng)?shù)刈匀画h(huán)境、文化與生活方式體驗(yàn)等定制化服務(wù)的人員”。如果說(shuō)，民宿管家以前是“游擊隊(duì)”，現(xiàn)在則應(yīng)該是“正規(guī)軍”，其中的“定制化技能”即專業(yè)水準(zhǔn)顯得尤為重要。尤其在當(dāng)下，來(lái)到民宿住宿的客人不單單只是來(lái)住一晚，更想體驗(yàn)當(dāng)?shù)夭煌淖匀画h(huán)境、風(fēng)土人情，希望民宿主理人或民宿管家?guī)?lái)不同的體驗(yàn)感等等。這就不是光靠一個(gè)“網(wǎng)紅”就能“堅(jiān)持”下去的，而是對(duì)民宿管家提出了更高的要求。比如要對(duì)當(dāng)?shù)仫L(fēng)土人情、人文地理十分了解，還要有強(qiáng)大的溝通能力去挖掘他們的潛在需求。這是民宿區(qū)別于普通酒店的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)，也是為什么越來(lái)越多人選擇民宿的主要原因。 好在當(dāng)前，全國(guó)各地興起的民宿管家培訓(xùn)，正在試圖解決這一困境，國(guó)家層面也正在加快推進(jìn)民宿管家的職業(yè)化標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)。這既意味著，民宿管家將成為民宿行業(yè)提質(zhì)升級(jí)的新的著力點(diǎn)。更能說(shuō)明民宿管家一度成為“網(wǎng)紅新職業(yè)”固然可以，也是時(shí)代的產(chǎn)物，但比“網(wǎng)紅”更重要的，是其專業(yè)技能、服務(wù)水準(zhǔn)。 唯有通過(guò)多方努力，在提升現(xiàn)有從業(yè)人員專業(yè)技能、服務(wù)水準(zhǔn)的同時(shí)，大力破解專業(yè)管家人才缺口巨大這一問(wèn)題，才能使得“游擊隊(duì)”變?yōu)椤罢?guī)軍”，有效賦能民宿行業(yè)提質(zhì)升級(jí)，行穩(wěn)致遠(yuǎn)。 |
