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吃飯也得講文明
◎ 賴春明
“民以食為天”。近些年，去餐館用公款大吃大喝的少了，或許基本沒有了。上班族大都在機(jī)關(guān)或單位食堂吃工作餐了。筆者觀察，少數(shù)人在食堂用餐，不文明的現(xiàn)象時有發(fā)生。有的聚在一桌高談闊論，口沫橫飛；有的一邊在餐臺揀菜、盛飯，一邊接聽電話，講電話噴出的飛沫在公共菜盤附近彌散。這既不衛(wèi)生，也不文明。雖只是個別現(xiàn)象，但應(yīng)當(dāng)引起大家注意，吃飯也得講文明。 講究衛(wèi)生。用餐時，應(yīng)力求不講話或少交談。即使有話要說，最好離公共餐盤保持適當(dāng)距離。席間接聽電話，最好離開餐桌，去走廊或室外離餐桌有一定距離的地方。當(dāng)然，咳嗽、打噴嚏，就更應(yīng)該主動離開餐桌。否則，同席共餐的一般會感覺不雅，說不定對你產(chǎn)生文明素養(yǎng)欠缺的不良印象。當(dāng)然，年老體弱、行動不便的人可以另當(dāng)別論。 講求科學(xué)。既應(yīng)注重從五谷雜糧中吸收多方面的營養(yǎng)，也應(yīng)從多種蔬菜、水果中獲取養(yǎng)料，力求蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素等各種營養(yǎng)成分都齊全。不宜好吃的、可口的就暴食，不可口的、自我感覺不好吃的如苦瓜等，就不吃。喜愛美食是生活中的一件樂事?！皹窐O生悲”這話很適合于享用美食，我們在美食面前很有必要把握好度特別是多少的度。同時，還得注意葷素搭配合理、咸淡味道適宜、冷熱干稀適度。 暢行文明。新形勢下，大力發(fā)展文旅經(jīng)濟(jì)，吃位列“吃、住、行、游、購、娛”旅游服務(wù)六要素之首。我們更應(yīng)該吃得有素養(yǎng)、吃得有文化、吃得講文明，那就是不該吃的不吃，吃自己該吃的、可以吃的、能夠吃的，吃自己的。力求吃的地點(diǎn)、請吃的對象、所吃的食品，都是生態(tài)綠色、健康無害的。尤其值得注意的是，不該吃的宴請不能吃。 厲行節(jié)約。在餐館吃飯，無論公務(wù)用餐，還是私人聚會，點(diǎn)菜應(yīng)力求做到夠吃即可。食用不完，應(yīng)打包帶走，不能浪費(fèi)。須知，有素養(yǎng)的人，對打包行為內(nèi)心點(diǎn)贊，對浪費(fèi)行為心生鄙視。在機(jī)關(guān)和單位食堂乃至賓館飯店食用自助餐，就更應(yīng)該揀夠即可、吃完再添，那種吃不完留在餐盤、倒向垃圾桶或泔水桶的做法都是令人鄙夷的。
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