本報(bào)訊（徐以成 武忠洋）連日來(lái)，安徽省滁州市結(jié)合校園食品安全排查整治專項(xiàng)行動(dòng)，在全市范圍內(nèi)深入排查整治校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，針對(duì)當(dāng)前季節(jié)特點(diǎn)開(kāi)展校園食品安全“統(tǒng)一查、隨機(jī)檢”活動(dòng)。
滁州市重點(diǎn)檢查學(xué)校食堂、學(xué)校食堂承包經(jīng)營(yíng)企業(yè)和校外供餐單位落實(shí)《中華人民共和國(guó)食品安全法》《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等法律法規(guī)及規(guī)章規(guī)定情況，各縣市區(qū)組織市場(chǎng)監(jiān)管執(zhí)法人員和食品抽檢第三方機(jī)構(gòu)人員，對(duì)師生、家長(zhǎng)最關(guān)注的食品種類進(jìn)行隨機(jī)抽檢，抽檢單位覆蓋高校、中小學(xué)、幼兒園、職業(yè)學(xué)校食堂和校外供餐單位，抽檢品種涉及米面油、蔬菜水果、肉蛋奶、調(diào)味品等。來(lái)安縣、定遠(yuǎn)縣采取“股所聯(lián)動(dòng)”“所所聯(lián)動(dòng)”方式，打破轄區(qū)限制進(jìn)行互查，有效提升問(wèn)題發(fā)現(xiàn)率。滁州市市場(chǎng)監(jiān)管局通過(guò)“下沉式暗訪”方式，隨機(jī)抽查各縣區(qū)學(xué)校食堂和校外供餐單位共計(jì)24家，督促問(wèn)題整改落實(shí)情況，極大提高了問(wèn)題整改率。各縣市區(qū)還充分發(fā)動(dòng)社會(huì)力量共同參與校園食品安全監(jiān)督，讓社會(huì)各界代表“零距離”參與體驗(yàn)監(jiān)督檢測(cè)和監(jiān)管執(zhí)法全過(guò)程，現(xiàn)場(chǎng)知曉檢測(cè)結(jié)果。
