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習酒：72年的卓越堅守
——笫三批“中華老字號品牌”鑄就記
◎ 楊初
2月1日，商務部等5部門公布了第三批中華老字號名單，貴州習酒集團的習酒，憑借悠久的釀酒歷史、深厚的文化底蘊、卓越的產(chǎn)品品質(zhì)、自覺的守正創(chuàng)新、突出的社會貢獻，被認定為第三批中華老字號品牌。 “中華老字號”是中國商業(yè)文化的重要組成部分，彰顯著中國傳統(tǒng)商業(yè)的精髓和歷史積淀，承載著豐富的歷史文化內(nèi)涵，以及中華民族的文化記憶和情感紐帶，更代表了中國商業(yè)的品質(zhì)和信譽。習酒榮獲“中華老字號”認定，充分彰顯了鮮明的中華民族傳統(tǒng)文化基因和深厚的文化底蘊，也是對習酒產(chǎn)品質(zhì)量和品牌信譽的高度認可。 習酒，致力于做擁有悠久歷史的全國知名品牌。習酒的品牌發(fā)展歷史可追溯到1952年，貴州省仁懷縣工業(yè)局為發(fā)展釀酒業(yè)，購買明代傳承下來的殷家酒坊，招募工人，創(chuàng)辦酒廠。1956年，仁懷縣工業(yè)局抽調(diào)茅臺酒廠副廠長鄒定謙主持生產(chǎn)，采用茅臺酒生產(chǎn)工藝生產(chǎn)醬香型白酒。1977年由貴州省商業(yè)廳糖酒公司接管，廠名為“貴州省習水酒廠”。1981年，習水酒廠恢復、研制生產(chǎn)醬香型大曲酒新技術(shù)，1983年，新研制的大曲醬香型白酒經(jīng)過省級鑒定，命名為“習酒”，品牌名由中國著名書法家陳恒安題寫。1992年，習水酒廠進行體制改革，成立貴州習酒總公司，1998年，正式加入茅臺集團，2022年由貴州省委省政府決定組建成立貴州習酒投資控股集團有限責任公司。72年來，習酒自強不息、艱苦奮斗，銳意創(chuàng)新、追求卓越，已發(fā)展成為全國知名品牌。其主導品牌“習酒”先后被評為省優(yōu)、部優(yōu)、國優(yōu)，被認定為“國家地理標志保護產(chǎn)品”。 習酒，致力于做具有深厚文化底蘊的民族品牌。習酒立志做“酒中君子”，在傳承中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化基礎(chǔ)上，以君子文化為統(tǒng)領(lǐng)，以習酒企業(yè)化為主體，融匯赤水河流域多元獨特文化基因，凝練了以“崇道、務本、敬商、愛人”為核心價值觀，以“知敬畏、懂感恩、行謙讓、懷憐憫”為習酒品格的君品文化體系。君品文化賦予習酒品牌深厚的文化底蘊，讓人能在其中感受到中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的獨特魅力和君子的高尚品格，展現(xiàn)了習酒作為民族品牌弘揚中國文化、樹立文化自信的責任擔當。 習酒，致力于做視質(zhì)量為生命的匠心企業(yè)。習酒深入實施“質(zhì)量立企、人才強企”戰(zhàn)略，堅持“質(zhì)量就是生命”的價值觀，堅持“以誠取信、以質(zhì)取勝、銳意創(chuàng)新、追求卓越”的質(zhì)量方針，堅持“三全三檢三服從”質(zhì)量管理模式，持續(xù)改進采購質(zhì)量、過程質(zhì)量、產(chǎn)品質(zhì)量和服務質(zhì)量，致力于用更專注的態(tài)度、更優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品、更精誠的服務釀造生活之美。憑借對質(zhì)量的信仰和堅守，習酒接連斬獲第三屆“貴州省省長質(zhì)量獎”、第十八屆“全國質(zhì)量獎”、“亞洲質(zhì)量卓越獎”等榮譽。 習酒，致力于做注重科技創(chuàng)新的現(xiàn)代化企業(yè)。習酒始終堅持創(chuàng)新驅(qū)動高質(zhì)量發(fā)展，深入實施“科技興企”戰(zhàn)略，積極整合優(yōu)勢資源，持續(xù)加大科研經(jīng)費投入，注重人才隊伍建設，先后成立生產(chǎn)技術(shù)組、科研所，創(chuàng)建省級企業(yè)技術(shù)中心、國家CNAS實驗室，在基礎(chǔ)研究、工藝改進、產(chǎn)品開發(fā)、數(shù)字化轉(zhuǎn)型、生態(tài)建設等方面取得了新突破、新進展、新實效、新成果、新風貌。多年來，習酒先后榮獲中國標準創(chuàng)新貢獻獎、行業(yè)科技進步一等獎、貴州省科技進步二等獎等省部級以上科技成果獎40余項，累計發(fā)表科技論文170余篇；先后承擔國家和省部級項目20余項，牽頭和參與制定國家標準8項，行業(yè)標準、地方標準、團體標準等30余項；擁有智能制造領(lǐng)域軟件著作權(quán)近40件、各類專利成果近300項。 習酒72年的卓越堅守，不僅鑄就了民族品質(zhì)，而且鑄就了中華老字號民族品牌！
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