|
||||||
初識(shí)鹿耳韭
◎ 趙平
戶外徒步多年，野花野菜見過不少，初識(shí)鹿耳韭還是最近的事情。 “呦呦鹿鳴，食野之蘋”，提及鹿耳韭，頭腦里總會(huì)出現(xiàn)《詩經(jīng)·小雅》中，這兩句清新優(yōu)美的詩句，盡管這兩句詩與鹿耳韭并沒有什么直接的關(guān)系。近幾年里，每到春天踏青時(shí)節(jié)，徒友們的口口相傳、朋友圈的各種熱議，讓人有些應(yīng)接不暇，太多太多鹿耳韭的傳說，更是不斷撩撥起我的興趣來。 鹿耳韭又名山韭菜，色澤鮮綠，美味可口，號(hào)稱“野菜中的天花板”，多生長在海拔2000米左右大山河谷的陰濕陡坡、林緣溝邊。距成都不遠(yuǎn)，崇州雞冠山琉璃壩一帶的高山上，就多見鹿耳韭。 周末去琉璃壩采摘鹿耳韭，本以為會(huì)是天清氣朗的好日子，卻不料一場春雨從頭晚下到清晨，追隨我們一路來到了琉璃壩。好吧，就在淅瀝春雨中登山攀高，與鹿耳韭來一場久違的初見。 農(nóng)家樂的何大哥足蹬雨靴，肩挎背囊，腰別砍刀，帶領(lǐng)身著紅綠雨衣的我們上后山去?？吹胶未蟾邕@身打頭，我知道，這趟鹿耳韭之旅一定不會(huì)輕松。 雨中的琉璃壩很美，青翠蔥蘢，山嵐縈回，云遮霧罩，空氣清冽，猶如仙境一般。一路上，道窄陡峭，坡高險(xiǎn)峻，一多半登山道都是嶙峋的亂石塊、稀溜的泥濘道，很多路段實(shí)難稱之為路，登攀之難顯露無遺。 “莫聽穿林打葉聲，何妨吟嘯且徐行。竹杖芒鞋輕勝馬，誰怕？一蓑煙雨任平生?！毙凶咴趤y石嶙峋、灌草叢生的羊腸小道，似聞得東坡先生《定風(fēng)波》的吟詠聲緩緩飄來，腳下可是有些趔趄亂步了。 頭頂上傳來同伴們的歡呼聲。抹去額際的汗水雨水，抓住身邊藤蔓、枝干，奮力登上幾個(gè)“齜牙咧嘴”的石頭磴子，來到一條狹窄細(xì)長的山埡口。埡口兩側(cè)，陡峭的崖壁青蔥郁茂，滿目蓬勃青綠里，哪里看得到鹿耳韭的蹤影？ 前隊(duì)一眾徒友四散開來，有的手把樹兜，爬上陡坡采摘，有的攀伏崖壁，伸長手臂挖菜，歡聲笑語，不絕于耳。 天上的雨點(diǎn)又開始密集了。我一邊時(shí)刻小心著腳下的滑溜，一邊撥開密密叢生的植物，仔細(xì)尋找鹿耳韭。眼看周邊上下徒友們手里的袋子漸漸充盈起來，溝壑里飄散起似韭似蔥的濃烈香味，我卻連鹿耳韭的影子都還沒找著。 埡口里吹過來一陣山風(fēng)，滿坡滿崖的灌草在雨中隨風(fēng)起舞，像是搖頭晃腦嘲笑我的笨拙。驀地，灌草叢里幾抹清亮的嫩綠一閃而過，好啊，鹿耳韭，我來了！ 那是峭壁邊一處斜度很大的陡坡。抓住灌木根兜，我小心翼翼挪過去，腳下的軟土早已成了一片泥漿，想要站穩(wěn)都很費(fèi)力。走到近前定睛細(xì)看，那片鹿耳韭正在高過頭頂?shù)耐疗律舷蛭艺惺?，?jīng)過了雨水的沖刷，形似鹿耳的碩大葉片綠油油清純可愛，白嫩纖細(xì)的莖稈圓潤飽滿，活像一群圓睜雙眼的小鹿同我癡癡對視，驚詫兮兮的那般惹人憐愛，一時(shí)間竟有些不忍采摘了。 我伏下身子緊貼溝沿，繃直雙腿盡量不往下滑，盡量伸長了手臂，一株一株掐斷有些滑膩的根莖，匯成一把裝入隨身的袋子里，不一會(huì)兒，也是小有收獲了。 “下山了，下山了”，領(lǐng)隊(duì)開始不住聲地呼喚散布四野、還醉心于采摘中的同伴們。大伙兒戀戀不舍、意猶未盡整理好裝滿鹿耳韭的大包小袋，肩背手提，沿著來時(shí)的小路向山下返回。 春雨中，泥濘山道、陡坡險(xiǎn)隘制造了不少麻煩，不時(shí)有發(fā)出驚呼的同伴滑倒在地，細(xì)窄小道上的稀泥被劃出一道道印痕，起身的狼狽又引發(fā)出山谷里陣陣歡笑。三國時(shí)的文人曹丕在《善哉行·其一》中寫道，“上山采薇，薄暮苦饑。溪谷多風(fēng)，霜露沾衣”，那景象想來也莫過于此了。下山的路雖是艱辛，但與大山的親近卻是樂在其中，內(nèi)心里滿滿的都是快意。
|
