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夏天的味道
管淑平
夏天是哪種味道？是驕陽下柏油路面蒸發(fā)出的熱浪氣息，隱約中混合著一種膠質(zhì)的瀝青味道，還是公園的小路旁夾雜著的泥土和青草香的雨后清新？是藏在童年的，銀白色鐵皮水桶中的西瓜的味道，還是長滿雜草的土井邊水菖蒲的濃郁氣息？ 一不小心，闖入夏天。那些花香與果香撲面而來。無論是燦爛的向日葵還是嫣紅的海棠花，無論是燦爛的石榴花還是亭亭玉立的荷花，它們都在用盡全力地展現(xiàn)出自己最美的一面。花香中，混合著早晨的露水和陽光的溫度。一些水果也在初夏陸續(xù)成熟。蜜桃、李子、西瓜、杏兒……散發(fā)出陣陣甜蜜的果香。仿佛夏天就是被這些深深淺淺、酸酸甜甜的花香伴著果香邀請而來的。 然而，夏天并非只有甜美可人，午后，壓抑的空氣，黑壓壓的云層，終于醞釀了一場雷雨。雨水嘩啦啦，打在屋頂?shù)耐咂?，打在直直的墻壁，打在透明的窗玻璃上，那聲音不是清脆，而是一種宣泄，是夏天在盡情地玩鬧。夏天的脾氣是火爆的，像一個(gè)年輕氣盛的少年，喜怒哀樂盡在臉上。原本干燥的路面被雨水打濕，那些小小的塵埃也消失在雨中，散發(fā)出一種說不出的味道，像是一種淡淡的土腥氣，潮潤、悶熱、綿長，揮之不去。 記得年幼住在農(nóng)村，我很喜歡夏天的雨。農(nóng)村的環(huán)境較為幽靜，房前屋后，草木圍繞。一場雨后，花草清新，那些草木被雨水沖刷，煥發(fā)生機(jī)。濃郁的花香經(jīng)雨水一淋，味道淡了些，卻更有了一朵花的神韻，而這淡淡的氣息和夏雨過后的城市味道是不一樣的。 那時(shí)的夏天，并不覺得炎熱，因?yàn)橛袠淠緸槲覀儞纹鹨黄G蔭。屋前是竹林，竹林中夾雜著一些李子樹。初夏草木成帷，竹子瀟灑挺拔，連成一片竹海，風(fēng)一來，就是一層接著一層的綠色浪花。我常去竹林玩耍，那種風(fēng)吹過竹林窸窸窣窣的聲音很好聽。 屋旁的土井，也是我常去之處。土井不深，剛好沒過膝蓋。井里有幾塊大石頭，是暴雨天滑落井中的。井邊，種了幾叢水菖蒲，芳香醒神，可以用來驅(qū)趕夏天的蚊蟲。雨后，井里多了些青蛙，你若清早經(jīng)過土井趕往田里干活，總會聽到“咕呱”聲，像是一場盛大的音樂會。到伏天，長輩們會將買來的西瓜裝入鐵皮水桶，然后放在土井中浸泡大半天，傍晚，我們就能飽嘗“冰鎮(zhèn)西瓜”了。 那時(shí)，放學(xué)回來，最期待的就是能夠吃到母親做的槐花餅。槐樹，就在屋后的田坎邊上。春夏之交，槐花綻放，母親將那些槐花采摘下來，用清水洗凈，放到小盆里，再加入土豆淀粉，摻水，加一兩個(gè)雞蛋，撒上蔥姜蒜和一些肉末，慢慢調(diào)成面糊狀，入鍋炸。炸出來的槐花餅，金黃酥脆，唇齒留香。 輾轉(zhuǎn)了一些年歲，才漸漸懂得，我們的青春和性格分明的夏天一樣，熱情似火，精力充沛。青春的朝氣，在歲月中一點(diǎn)點(diǎn)悄然隱匿了。然而，夏天會再來，我們的青春卻一去不復(fù)返。 |
