那天在菜市場上買西紅柿,菜販子自夸他的西紅柿好吃,說有“小時候的味道”。小時候的味道,是什么味道?
西紅柿在我童年的味蕾上曾留下很深的記憶。那時候的西紅柿皮薄汁多。至今我還能回味起小時候吃西紅柿的感覺。先用舌尖輕輕舔破果皮,然后慢慢吸吮,若不小心汁液便順著嘴角流淌,那酸酸甜甜的味道溢滿口腔,那清爽的感覺瞬間傳遍全身,仿佛周圍立刻都變得清新、安靜起來。
村西頭二姥爺家有個菜園子,種了一大片西紅柿,菜園里隱約可見紅綠相間的西紅柿,是我們夏天的牽掛。我和小伙伴們常在 大人午睡時,偷偷溜進菜園,單挑最大最紅的,小心翼翼地摘下,生怕弄破了皮。摘西紅柿時植株會散發(fā)出特有的香味。那種香味不可描述,只有親身經(jīng)歷才感覺得到。小時候的西紅柿,價格便宜,兩三毛錢能買一臉盆。可小孩子們偏偏就喜歡偷摘,為此,我們沒少讓二姥爺追趕訓斥,現(xiàn)在想起來真是不可思議。
有一年夏天,正是西紅柿上市的時候,我和小伙伴們相約趕集買西紅柿,集市上賣西紅柿的小攤一個挨一個,買誰家的好呢?那時的西紅柿誰家的都一樣好吃,都是自然熟的。唯一不便的是,我們誰都沒帶盛西紅柿的家什,那時還沒有塑料袋,我們只好脫掉褂子,用褂子兜西紅柿。有個小伙伴舍不得新做的褂子,就抱著慢慢走,結(jié)果一不小心,好幾個西紅柿掉出來,滾到賣西紅柿的堆里,也不清楚掉了幾個,應(yīng)從西紅柿堆里拿回幾個才合適。
那時雞蛋珍貴,從來沒吃過西紅柿炒雞蛋,西紅柿最奢侈的吃法是糖拌西紅柿。母親把用井水拔涼的西紅柿切成小塊放入盤中,然后撒上白糖,一盤清涼可口的糖拌西紅柿就做好了。我和弟弟一人拿一個勺子,很快就造光,最后還要搶著喝西紅柿被白糖殺出來的湯汁,喝一口,頓覺每個毛孔都透著清涼。如今的西紅柿都是催熟的,硬邦邦的皮厚汁少,糖拌西紅柿這道兒時美味現(xiàn)在很少有人再提及了。
忽然想到,馮小剛執(zhí)導的電影《芳華》,片中有個吃西紅柿的鏡頭,是整部影片中最美的鏡頭。女兵肖穗子吃西紅柿時的樣子,讓人不禁看呆,那可是“20世紀70年代的西紅柿”,讓人不禁想起西紅柿的“童年味道”。
被珍藏在記憶深處的“童年味道”,有我和小伙伴們在菜園偷摘的身影,有一起趕集買西紅柿的美好時光,還有和弟弟搶吃糖拌西紅柿的童年記憶……這些簡單而純粹的快樂,嘗起來不錯。