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“牛勢(shì)”崛起開新局
——青海省果洛州久治縣做強(qiáng)牦牛產(chǎn)業(yè)助推鄉(xiāng)村振興
◎ 樊永濤
青海省果洛藏族自治州久治縣地處三江源國家級(jí)自然保護(hù)區(qū)、年保玉則保護(hù)分區(qū)以及三江源國家公園長(zhǎng)江源區(qū)、黃河源區(qū)“四重疊加”的特殊地理區(qū)塊，獨(dú)特的地理氣候條件、多樣的高原生態(tài)環(huán)境、重要而特殊的生態(tài)地位，讓久治縣成為三江源重要生態(tài)安全屏障，也為打造綠色有機(jī)農(nóng)畜產(chǎn)品輸出地，提供了得天獨(dú)厚、獨(dú)一無二的條件。 如今，隨著三江源國家公園建設(shè)的深入推進(jìn)，一系列生態(tài)保護(hù)建設(shè)不僅讓這里的牧民受益，也對(duì)他們傳統(tǒng)生活邏輯進(jìn)行了重組，特別是生態(tài)有機(jī)畜牧業(yè)發(fā)展理念的“出場(chǎng)”，已然成為久治“穩(wěn)牧興業(yè)”主題里的絕對(duì)伏筆。 向上“起跳” 走出生態(tài)畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展新路子 遠(yuǎn)眺索乎日麻村，陽光從正在消散的云霧中漫過來，四周的山脈向深處逶迤延伸。這是一座位于“三江源”生態(tài)保護(hù)核心區(qū)的純牧業(yè)村，海拔3850米。 2019年可以被定義為索乎日麻村發(fā)展的歷史拐點(diǎn)——當(dāng)年，村子整合各級(jí)資金，先后建起有機(jī)牦牛高效繁殖基地，集畜產(chǎn)品加工、儲(chǔ)存、展示為一體的產(chǎn)業(yè)發(fā)展基地以及高標(biāo)準(zhǔn)畜棚、貯草棚、業(yè)務(wù)用房和日光溫室。利用這些基礎(chǔ)設(shè)施優(yōu)勢(shì)，村子大力推進(jìn)養(yǎng)殖新技術(shù)，反季節(jié)錯(cuò)峰出欄牦牛，將難以自然越冬的牲畜變成了經(jīng)濟(jì)收益，打破了牧區(qū)普遍存在的牦牛單季出欄和“夏壯、秋肥、冬瘦”的傳統(tǒng)規(guī)律，為村子轉(zhuǎn)變畜牧業(yè)生產(chǎn)方式和提高防災(zāi)抗災(zāi)能力提供了可借鑒經(jīng)驗(yàn)。 集體經(jīng)濟(jì)的壯大，改變了索乎日麻村發(fā)展的維度，如同一塊跳板，為鄉(xiāng)村振興提供了立足點(diǎn)，更生發(fā)出向上起跳的強(qiáng)韌彈性。產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)、收入增加、低保兜底……村子的好事兒不斷“彈出”。 久治縣地處青、甘、川三省交界，全縣可利用草場(chǎng)面積997.9萬畝，轄區(qū)內(nèi)水草豐美，高原湖泊、冰川密布，亙古未變的封閉雪山草場(chǎng)上，孕育出擁有優(yōu)良血統(tǒng)的“久治牦?！豹?dú)特品種。行走在久治草原，藍(lán)天、白云、雪山在眼前交替，成群結(jié)隊(duì)的牦牛在廣袤無垠的草原上愜意漫步。 “久治縣先后投資2.939億元實(shí)施了青甘川活畜陸港交易基地、奶制品加工廠、扎拉村千頭牦牛養(yǎng)殖基地等大批產(chǎn)業(yè)類項(xiàng)目41項(xiàng)，與牦牛主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)相關(guān)的飼草種植、牛羊養(yǎng)殖、屠宰加工、奶制品生產(chǎn)、糞便無害化處理及有機(jī)肥加工等產(chǎn)業(yè)配套相對(duì)完善，聚集程度較高的‘草畜肉乳糞肥’全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展模式初步形成。”久治縣農(nóng)牧水利綜合服務(wù)中心主任陳子久說，截至目前，組建股份制生態(tài)畜牧業(yè)合作社22家，修建牲畜產(chǎn)業(yè)化實(shí)體養(yǎng)殖基地24處，建設(shè)生態(tài)家庭牧場(chǎng)5處，736.49萬畝草原、21萬頭牦牛藏羊和250噸生牛乳連續(xù)多年通過有機(jī)畜產(chǎn)品認(rèn)證，白玉鄉(xiāng)、哇爾依鄉(xiāng)生態(tài)畜牧業(yè)合作社已申報(bào)綠色農(nóng)畜產(chǎn)品認(rèn)證，通過后久治縣將實(shí)現(xiàn)全域綠色有機(jī)農(nóng)畜產(chǎn)品“雙認(rèn)證”。久治牦牛獲得國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志認(rèn)證和全省首家“特優(yōu)”氣候品質(zhì)認(rèn)證，牦牛出欄連續(xù)兩年突破9萬頭，逐步走出了一條切合久治發(fā)展實(shí)際、具有久治特色的生態(tài)畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的新路子。 強(qiáng)化頂層設(shè)計(jì) 綠色有機(jī)輸出地建設(shè)勢(shì)頭良好 來到久治縣城郊的青海5369生態(tài)牧業(yè)科技有限公司，雖然還未到屠宰季，但廠長(zhǎng)徐林峰依舊十分忙碌。屠宰、加工、銷售，一頭牦?？梢员患庸こ?7種產(chǎn)品。 “通過各村合作社，不僅實(shí)現(xiàn)了集中化收購，而且肉質(zhì)能得到保證。”徐林峰說，因?yàn)槿赓|(zhì)好，產(chǎn)品不僅在全州全省范圍內(nèi)廣受歡迎，而且北上廣等城市的訂單絡(luò)繹不絕，產(chǎn)品不愁賣。 據(jù)了解，按照打造果洛州良種牦牛繁育示范區(qū)的定位，久治縣積極開展種質(zhì)資源普查，推動(dòng)久治牦牛種質(zhì)資源由品種保護(hù)向良種繁育轉(zhuǎn)變。目前，該縣初步建立了久治縣家畜遺傳資源基因庫，依托“久治牦?！绷挤N繁育基地、扎拉村千頭牦牛養(yǎng)殖基地和高原牦牛種畜場(chǎng)能力提升項(xiàng)目，組建完成“久治牦?！绷挤N擴(kuò)繁廠，為推動(dòng)“久治牦牛”品種提純復(fù)壯、遺傳資源名錄申報(bào)以及響應(yīng)省州輸出地建設(shè)良種繁育示范區(qū)定位奠定了扎實(shí)基礎(chǔ)。 作為純畜牧業(yè)縣，久治有著豐富的牛糞資源，當(dāng)?shù)亻L(zhǎng)期的實(shí)踐證明，通過好氧堆肥處理畜禽糞便生產(chǎn)有機(jī)肥的方式，既可以實(shí)現(xiàn)牛糞的無害化，又可以實(shí)現(xiàn)資源化利用。 走進(jìn)一家名為“天空牧場(chǎng)”的企業(yè)，寬敞明亮的生產(chǎn)車間內(nèi)，從全縣合作社收購來的牛糞通過現(xiàn)代化的設(shè)備，經(jīng)歷粉碎，清垃圾，發(fā)酵，陳化，生產(chǎn)多道工序后，被加工成牧草、花蕊所需的有機(jī)肥料。 企業(yè)生產(chǎn)廠長(zhǎng)蘭周算了一這樣一筆賬：“2023年一方牛糞收購價(jià)是80元，平均一戶牧民一年能收集160方的牛糞，僅牛糞一項(xiàng)就能增收1.2萬元?！蹦壳?，有機(jī)肥大部分主要銷售到本省各州縣，用于生態(tài)保護(hù)種草、黑土灘治理、草場(chǎng)恢復(fù)等項(xiàng)目。企業(yè)不僅吸納了周邊群眾就業(yè)，而且?guī)?dòng)了全縣牧民增收和有機(jī)肥產(chǎn)業(yè)鏈條的延伸。 成績(jī)的背后，是久治縣強(qiáng)化綠色有機(jī)輸出地建設(shè)頂層設(shè)計(jì)、全面激發(fā)發(fā)展新動(dòng)力的不懈努力。 自2022年被評(píng)為全省綠色有機(jī)農(nóng)畜產(chǎn)品輸出地先行示范縣，久治縣委、縣政府始終把打造綠色有機(jī)農(nóng)畜產(chǎn)品輸出地先行示范縣作為全縣經(jīng)濟(jì)社會(huì)建設(shè)的大事要事，主動(dòng)融入省州戰(zhàn)略布局，提前謀劃，統(tǒng)籌推進(jìn)，成立工作領(lǐng)導(dǎo)小組，設(shè)立工作專班，制定印發(fā)《久治縣打造全省綠色有機(jī)農(nóng)畜產(chǎn)品輸出地先行示范縣實(shí)施方案》《久治縣打造綠色有機(jī)農(nóng)畜產(chǎn)品輸出地和生態(tài)畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展行動(dòng)方案》，編制完成《久治縣打造綠色有機(jī)農(nóng)畜產(chǎn)品輸出地專項(xiàng)規(guī)劃（2021—2025年）》。同時(shí)，先后召開久治縣打造綠色有機(jī)農(nóng)畜產(chǎn)品輸出地和生態(tài)畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展大會(huì)、鄉(xiāng)村振興“八大行動(dòng)”安排部署會(huì)、畜牧業(yè)穩(wěn)產(chǎn)保供、產(chǎn)業(yè)發(fā)展等專題會(huì)議，舉辦首屆久治牦牛高質(zhì)量發(fā)展論壇、牦牛評(píng)比大賽、萬頭牦牛集中出欄等活動(dòng)，示范縣建設(shè)呈現(xiàn)出底色更濃、成色更足、特色更亮的良好勢(shì)頭。 久治的轉(zhuǎn)折，是青藏高原上一個(gè)牧業(yè)縣城的細(xì)微轉(zhuǎn)向，是生態(tài)保護(hù)與經(jīng)濟(jì)發(fā)展的齊頭并進(jìn)，也是該縣全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興路上的堅(jiān)實(shí)一步。 |
