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張文平 木耳“土專家”帶領(lǐng)3000余戶鄉(xiāng)親共同致富
◎ 趙振華
作為黃背木耳產(chǎn)業(yè)核心領(lǐng)頭人和一線農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展技術(shù)推廣應(yīng)用帶頭人員，張文平從事食用菌培育、研發(fā)、推廣30多年，先后獲“德陽市勞動模范”“德陽市十大杰出青年農(nóng)民”“德陽市農(nóng)民拔尖人才”“四川省農(nóng)村優(yōu)秀人才”“四川省勞動模范”“全國勞動模范”“全國科普惠農(nóng)興村帶頭人”等10多項榮譽，2023年被推選為四川省人大代表。 引進木耳，帶動鄉(xiāng)親增收致富 什邡市湔底鎮(zhèn)沿山一帶氣候溫潤，非常適合黃背木耳栽培。張文平是當?shù)刈钤缃佑|黃背木耳生產(chǎn)的人。1987年，張文平參加工作后發(fā)現(xiàn)了黃背木耳的價值，與父親一起外出“取經(jīng)”，同年成功引進適合四川種植的黃背木耳品種，并進行示范種植。隨后，張文平一邊種植一邊探索，成功掌握了黃背木耳的栽培技術(shù)。 當年，張文平栽培的4000袋黃背木耳大獲豐收，在當?shù)匾鹆藦娏业姆错懀簧俅迕裆祥T學種黃背木耳。一人富不算富，大家富才算富。為了帶動家鄉(xiāng)的鄉(xiāng)親父老實現(xiàn)共同致富，張文平主動帶領(lǐng)大家種植木耳。 1997年，在各級科協(xié)的指導下，張文平牽頭成立了什邡市湔氐鎮(zhèn)食用菌協(xié)會，他擔任副理事長，負責技術(shù)的研發(fā)、推廣工作。2012年，張文平擔任協(xié)會理事長。為了能更好地服務(wù)群眾，張文平引導和帶動更多鄉(xiāng)親加入?yún)f(xié)會，并為他們提供技術(shù)支持，積極帶動大家增收致富。通過“協(xié)會+公司+農(nóng)戶”的合作模式，目前湔底鎮(zhèn)黃背木耳種植戶已有3200多戶，培養(yǎng)科技示范戶15戶，獲得科研成果32項。 到2022年，什邡市湔氐鎮(zhèn)黃背木耳產(chǎn)量約3.5萬噸、占全國總產(chǎn)量的61.4%，銷售收入達7.2億元、占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的85%。黃背木耳種植一躍成為當?shù)氐某柈a(chǎn)業(yè)、致富產(chǎn)業(yè)，湔氐鎮(zhèn)也成為全國重要的毛木耳生產(chǎn)基地之一。 真誠服務(wù)，深得群眾信任支持 張文平是耳農(nóng)們信任的“土專家”。說他“土”，是因為他推廣的技術(shù)、方法、種子，非常切合農(nóng)戶種植的需求。什邡市湔氐鎮(zhèn)食用菌協(xié)會在基地建立了3畝標準棚架、出耳場和試驗基地，專供貧困戶、種植戶實地觀摩和學習，每年定期舉辦菌種知識、制袋技術(shù)、病蟲害防治等線下技術(shù)培訓班10期以上，受訓人員1000余人次，而線上微信群的培訓人員更廣更多，也讓更多的耳農(nóng)能在第一時間了解到新技術(shù)。與此同時，什邡市湔氐鎮(zhèn)食用菌協(xié)會還會在不同的生產(chǎn)季節(jié)，組織科技小分隊深入農(nóng)家院落開展現(xiàn)場培訓。 平時，耳農(nóng)遇到的困難和疑難雜癥及價格信息都會在微信群里反映，張文平會在第一時間進行答復，及時處理耳農(nóng)問題，被耳農(nóng)們親切地稱為“群聊及時雨”，也是老百姓心目中的“張教授”。 多年來，張文平憑借先進的技術(shù)、過硬的品種質(zhì)量、誠信的服務(wù)得到各方肯定，協(xié)會技術(shù)服務(wù)已輻射到貴州、福建、陜西、河南、江蘇、山東等地，吸引了全國各地的種植戶前來“取經(jīng)”，產(chǎn)品遠銷越南、老撾等國家。什邡市湔氐鎮(zhèn)食用菌協(xié)會還積極吸引農(nóng)戶到基地務(wù)工，為湔氐鎮(zhèn)拓展了1萬余人的就業(yè)崗位，全鎮(zhèn)戶均增收12.5萬元，人均增收1.3萬余元。一朵朵小木耳，成為了湔氐鎮(zhèn)推動鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興的“頂梁柱”。 創(chuàng)新技術(shù)，提高木耳產(chǎn)品品質(zhì) 當?shù)攸S背木耳產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展，科技創(chuàng)新是關(guān)鍵。由于生長環(huán)境變化和品種不斷老化，曾沿用的木耳品種抗病能力和產(chǎn)量逐年下降，困擾著黃背木耳產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。這讓張文平看在眼里、急在心里。 為走出產(chǎn)業(yè)發(fā)展困境，張文平先后聘請中國農(nóng)業(yè)大學、華中農(nóng)業(yè)大學、四川農(nóng)業(yè)大學、四川省食用菌創(chuàng)新團隊等單位的20余位專家常年擔任顧問，在品種更新、種植技術(shù)、種植材料上下硬功夫，走上產(chǎn)學研教相結(jié)合的發(fā)展之路。2015年，什邡市湔氐鎮(zhèn)食用菌協(xié)會與四川省食用菌創(chuàng)新團隊開啟黃背木耳新品種的選育、試驗、示范工作，成功篩選出5個適宜什邡市種植的黃背木耳新品種。 作為什邡市湔氐鎮(zhèn)黃背木耳產(chǎn)業(yè)核心領(lǐng)頭人，多年來，張文平帶領(lǐng)研發(fā)團隊不斷創(chuàng)新培育出的新品種已超過100種，每一個培育出的新品種都像是他自己的孩子。 “未來，我要沿著‘十四五’的藍圖，以‘全國勞動模范’為鞭策，做大做強食用菌產(chǎn)業(yè)，助力鄉(xiāng)村振興，讓湔氐每一家木耳種植戶都收獲滿滿，讓黃背木耳成為四川的亮麗名片?！睆埼钠綀远ǖ卣f。 |
