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守護(hù)“糧心” 不負(fù)“食光”
從“一粥一飯”中尊重勞動(dòng)、尊崇美德
編者按： 悠悠萬事，吃飯為大；民為國(guó)基，谷為民命。尊重勞動(dòng)、珍惜糧食、勤儉節(jié)約既是中華民族的傳統(tǒng)美德，更與國(guó)家、民族的命運(yùn)緊密相連。 10月16日是世界糧食日，10月16日所在周是我國(guó)糧食安全宣傳周。米粒雖小，尤見禮義廉恥；節(jié)儉事微，可助興國(guó)安邦。從日常生活的維度踐行糧食安全，一方面應(yīng)在保護(hù)好生態(tài)環(huán)境前提下學(xué)會(huì)向森林、江河湖海等資源環(huán)境要食物，樹立大食物觀，另一方面應(yīng)弘揚(yáng)勤儉節(jié)約的好風(fēng)尚，這是對(duì)勞動(dòng)的尊重、對(duì)美德的尊崇，也是在加重安全的砝碼、加固安心的保障。 在“一粥一飯”中鞏固糧食安全，要在做好減損降耗和防止浪費(fèi)的“減法”“除法”的同時(shí)做好更新全社會(huì)思想觀念的“加法”“乘法”，形成政府主導(dǎo)、行業(yè)引導(dǎo)、公眾參與的強(qiáng)大合力。連日來，各地通過各種形式創(chuàng)新開展糧食和食物節(jié)約宣傳教育活動(dòng)，讓糧食安全和食物節(jié)約理念深入人心，引導(dǎo)形成“光盤”好風(fēng)尚。
津門新食尚 守護(hù)中國(guó)糧 本報(bào)訊（何欣）近日，天津市各區(qū)青少年事務(wù)社工工作站廣泛開展“津門新食尚 守護(hù)中國(guó)糧”主題活動(dòng)，引領(lǐng)青少年牢固樹立糧食安全意識(shí)，大力弘揚(yáng)勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德。 南開區(qū)青少年事務(wù)社工付汝笛走進(jìn)嘉陵道街嘉陵北里社區(qū)，組織開展“遇‘稻’一粒米歲月亦生香”青少年節(jié)約糧食主題活動(dòng)?；顒?dòng)伊始，付汝笛帶領(lǐng)大家玩“我來比畫你來猜”破冰游戲，在活躍氣氛的同時(shí)讓大家熟悉各種糧食。隨后，付汝笛開展了節(jié)約糧食主題宣講，讓大家了解大米是如何種植生產(chǎn)的，什么是“光盤”行動(dòng)等。 津南區(qū)青少年事務(wù)社工在咸水沽鎮(zhèn)豐達(dá)園社區(qū)組織開展“宣傳節(jié)約美德爭(zhēng)做‘光盤’大使”主題活動(dòng)?；顒?dòng)開始后，社工首先通過互動(dòng)問答的形式帶領(lǐng)青少年們重溫“雜交水稻之父”袁隆平的故事。在隨后進(jìn)行的“詩(shī)詞里的用心‘糧’苦”環(huán)節(jié)，社工帶領(lǐng)青少年誦讀《治家格言》《憫農(nóng)》《觀插秧》等，并對(duì)其中包含的農(nóng)作物知識(shí)和對(duì)農(nóng)民辛勤勞作的贊美進(jìn)行講解賞析?；顒?dòng)最后，社工帶領(lǐng)青少年走出“課堂”，化身節(jié)約糧食小志愿者，向社區(qū)居民發(fā)放“光盤行動(dòng)”倡議書，并將學(xué)到的節(jié)約糧食小妙招分享給更多的居民。 北辰區(qū)青少年事務(wù)社工工作站聯(lián)合北辰區(qū)黨群服務(wù)中心組織轄區(qū)青少年開展“杜絕舌尖上的浪費(fèi)”主題活動(dòng)?；顒?dòng)中，社工同孩子們一起玩“手腳并用”熱身小游戲，增強(qiáng)交流溝通。隨后，社工播放了反映目前我國(guó)糧食生產(chǎn)狀況的短視頻，引導(dǎo)孩子們樹立節(jié)約糧食、拒絕浪費(fèi)的意識(shí)。
甘肅瓜州縣 倡導(dǎo)文明餐桌 制止餐飲浪費(fèi) 本報(bào)訊（馬萬旭 張蓉）連日來，甘肅省酒泉市瓜州縣深入推進(jìn)“倡導(dǎo)文明餐桌 制止餐飲浪費(fèi)”行動(dòng)，在用心守護(hù)群眾“舌尖”上的安全的同時(shí)大力倡導(dǎo)餐飲不浪費(fèi)，引導(dǎo)廣大市民養(yǎng)成珍惜糧食、文明餐飲的好習(xí)慣。 在瓜州縣第二中學(xué)學(xué)生食堂，“珍惜糧食 不剩飯菜”“文明餐桌 光盤行動(dòng)”等標(biāo)語(yǔ)標(biāo)牌十分醒目。就餐時(shí)，學(xué)生們都會(huì)有序排隊(duì)、取餐、用餐，積極踐行“光盤行動(dòng)”?！耙恢嘁伙垇碇灰祝覀円?jié)約每一粒米、每一滴水，養(yǎng)成不挑食、不浪費(fèi)的良好習(xí)慣?！睂W(xué)生馬婧說。 杜絕餐飲浪費(fèi)離不開市民的自覺行動(dòng)和商家的主動(dòng)作為。瓜州的餐飲業(yè)商家積極行動(dòng)起來，將“不浪費(fèi)”的理念貫穿餐飲加工、經(jīng)營(yíng)服務(wù)的全過程，營(yíng)造“吃飽吃好不浪費(fèi)”的氛圍。 “我們?cè)趬ι献隽斯九?，提醒消費(fèi)者根據(jù)就餐人數(shù)合理點(diǎn)菜。我們還提供消費(fèi)菜單，飯菜分大小份，吃多少點(diǎn)多少。后廚也加強(qiáng)計(jì)劃，購(gòu)買食材都是以客流量多少來決定的，這樣既保證了菜品的新鮮又減少了浪費(fèi)?！钡曛鲃⒂郎f。 “我們?cè)谕饷娉燥埑远嗌冱c(diǎn)多少，店老板也會(huì)提醒我們文明用餐，吃不完的打包帶走，人走盤清。我們?cè)诩依镆矆?jiān)持做到吃光盤中餐、餐餐不剩飯，杜絕浪費(fèi)?！笔忻駝⑾壬f。 據(jù)介紹，瓜州縣聚焦杜絕餐飲浪費(fèi)，創(chuàng)新舉措，長(zhǎng)效治理，多方參與，合力推進(jìn)“倡導(dǎo)文明餐桌 制止餐飲浪費(fèi)”行動(dòng)進(jìn)企業(yè)、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)社區(qū)，建立文明餐桌“紅黑榜”，讓“紅榜”餐飲店發(fā)揮標(biāo)桿示范作用，對(duì)“黑榜”餐飲店起到警示作用。截至目前，發(fā)布文明餐桌“紅黑榜”3期，宣傳資料2000余份，海報(bào)1100余份，桌簽4500余個(gè)。
節(jié)約糧食 從我做起 眼下正值水稻、玉米、大豆等糧食作物收獲季，四川省華鎣市以此為契機(jī)，在當(dāng)?shù)刂行W(xué)和幼兒園廣泛開展“節(jié)約糧食 從我做起”主題德育活動(dòng)，通過主題班會(huì)、征文比賽、觀看實(shí)物等形式宣傳糧食安全，倡導(dǎo)“光盤行動(dòng)”，培養(yǎng)孩子們愛惜糧食的好習(xí)慣。圖為近日，溪口鎮(zhèn)小學(xué)的老師在主題班會(huì)上講解農(nóng)作物的知識(shí)。邱海鷹 劉南賢 攝
陜西寧強(qiáng)縣：多措并舉營(yíng)造節(jié)糧惜糧氛圍 ◎ 蘇曉莉 近日，陜西省寧強(qiáng)縣開展特色宣講倡導(dǎo)節(jié)糧愛糧。圍繞“稻花香里說豐年”等主題宣講活動(dòng)，組建由縣委宣傳部、縣新時(shí)代文明實(shí)踐中心、縣市場(chǎng)監(jiān)管局、縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、縣教體局等部門的人員和相關(guān)鎮(zhèn)（街道）村（社區(qū)）志愿者組成的宣講團(tuán)?？h新時(shí)代文明實(shí)踐中心向廣大群眾發(fā)出“珍愛糧食 從我做起”的行動(dòng)倡議，號(hào)召大家厲行節(jié)約、杜絕浪費(fèi)；寧強(qiáng)縣“夕陽(yáng)紅”志愿服務(wù)隊(duì)《好家風(fēng)人人夸》群口快板微宣講倡導(dǎo)建設(shè)勤儉耕讀、以德傳家的好家風(fēng)。宣講團(tuán)還將“宴席微宣講”等移風(fēng)易俗內(nèi)容融入其中，來到社區(qū)、學(xué)校、企業(yè)開展形式多樣的宣講。 近年來，寧強(qiáng)縣持續(xù)深入開展市民文明素質(zhì)“十大提升行動(dòng)”，結(jié)合時(shí)令節(jié)慶，創(chuàng)新推出“稻花香里說豐年”品牌宣講，大力弘揚(yáng)勤儉節(jié)約、艱苦奮斗的崇高精神，積極倡導(dǎo)文明就餐、杜絕浪費(fèi)的用餐文化。 此前，寧強(qiáng)縣在漢源街道黃壩驛村、舒家壩鎮(zhèn)黃家梁村和鐵鎖關(guān)鎮(zhèn)河田田旅游度假區(qū)等地先后開展了“稻花香里說豐年”田園朗誦會(huì)、田園音樂會(huì)和露營(yíng)音樂節(jié)系列文明實(shí)踐活動(dòng)，邀請(qǐng)縣內(nèi)外文化名家、文藝愛好者們登臺(tái)，用朗誦、舞蹈、歌唱、樂器演奏等多種形式重溫文化經(jīng)典，展示糧食的起源、演進(jìn)和發(fā)展，使觀眾了解糧食從田間到餐桌的過程，明白珍惜糧食的重要意義。 在婚喪嫁娶等活動(dòng)中，往往存在著嚴(yán)重的糧食浪費(fèi)現(xiàn)象。該縣發(fā)揮紅白理事會(huì)和市場(chǎng)監(jiān)管部門作用，積極推動(dòng)移風(fēng)易俗，倡導(dǎo)文明餐桌。通過制定村規(guī)民約，明確紅白喜事的宴請(qǐng)標(biāo)準(zhǔn)，限制菜品數(shù)量和宴席規(guī)模，鼓勵(lì)采用自助餐的形式讓賓客按需取食。市場(chǎng)監(jiān)管等部門加強(qiáng)對(duì)餐飲行業(yè)的引導(dǎo)，推出小份菜、半份菜等服務(wù)，以滿足不同消費(fèi)者的需求。截至目前，發(fā)放厲行節(jié)約、“光盤行動(dòng)”提示語(yǔ)桌牌2000余個(gè)，反浪費(fèi)宣傳頁(yè)7000余份，并要求餐飲服務(wù)單位在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所顯著位置張貼海報(bào)等，營(yíng)造節(jié)約糧食、反對(duì)浪費(fèi)的氛圍。 寧強(qiáng)縣要求各餐館酒店、中小學(xué)校食堂、景區(qū)等餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者組織從業(yè)人員學(xué)習(xí)《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》，將反食品浪費(fèi)列入日常培訓(xùn)內(nèi)容；倡導(dǎo)各餐飲單位建議顧客合理搭配菜品，及時(shí)提醒消費(fèi)者適量點(diǎn)餐，用餐結(jié)束后主動(dòng)引導(dǎo)、幫助消費(fèi)者打包。
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