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“一元茶”里的百家情
——記“中國(guó)好人”潘平福
◎ 本報(bào)記者 朱喬明
一盞熱茶、一片真心，他用半個(gè)多世紀(jì)的真誠(chéng)服務(wù)，溫暖了無數(shù)鄉(xiāng)親。58年來，他堅(jiān)守“茶不賣高價(jià)”的承諾，茶館里那杯只賣一元錢的大眾茶，不僅是鄉(xiāng)親們戒不掉的念想，也吸引了越來越多人的關(guān)注。他叫潘平福，是浙江省湖州市南潯區(qū)和孚鎮(zhèn)荻港村“一元茶館”店主，曾獲浙江省道德模范、“浙江好人”等榮譽(yù)稱號(hào)。今年7月，潘平福榮登2024年第二季度“中國(guó)好人榜”。 一元錢就能吃一盞茶，這在荻港村真有其事。這家遠(yuǎn)近聞名的“一元茶館”原名聚華園茶館，起始于1896年，已經(jīng)有上百年歷史。1966年，潘平福接手茶館后，用心經(jīng)營(yíng)至今。如今，人們?cè)诼犝f“一元茶”時(shí)都會(huì)說價(jià)格太便宜，這生意要虧本，而大家不知道的是，在2012年之前，這盞茶在潘平福的茶館里只賣五角錢，后來，他經(jīng)不住老茶客們的反復(fù)勸說，才漲到了一元錢。 顧客要求老板漲價(jià)，這確實(shí)是一件稀罕事，究其原因，是大家舍不得茶館因入不敷出倒閉。“一元茶館”是鄉(xiāng)親們憩養(yǎng)心靈的空間，一個(gè)“舍不得”，道出了鄉(xiāng)親們對(duì)茶館的深厚感情。在潘平福的茶館里，一元錢一盞茶，樂樂呵呵坐一天，這早已是村里老人們生活的一部分，春夏秋冬、酸甜苦辣都在這盞茶中。 潘平福今年已經(jīng)81歲，每天天不亮，他就和店里唯一的伙計(jì)、75歲的啞巴大爺一起忙碌起來，先將幾十壺開水一一燒開，又將桌椅一一歸置，忙碌間，早晨的第一批茶客就陸續(xù)上門了，歡聲笑語隨著翻騰的水汽蕩漾開來。 “最近身體怎么樣？”“有幾天沒見，忙什么去了？”“來了啊，老位置坐吧?！薄粡垙埵煜さ拿婵诇惓闪艘蛔烙忠蛔溃似礁Ｒ贿吀杩蛡兇蛘泻?，一邊熟練地泡起熱茶。長(zhǎng)年的相處中，潘平福對(duì)鄉(xiāng)親們的喜好早已爛熟于心，招待中處處體現(xiàn)出細(xì)致用心，在得閑的時(shí)候，他也會(huì)泡上一杯熱茶，跟茶客們聊聊天，憶一次過往，談一下將來。 一天多時(shí)有三四十盞、少時(shí)有十幾盞，這樣的“業(yè)績(jī)”加上價(jià)格，確實(shí)難以維持茶館經(jīng)營(yíng)。潘平福告訴記者：“如今村里的老茶館就只剩我這一家了，出于關(guān)心，鄉(xiāng)親們也提出過要出資支援茶館?！泵鎸?duì)大家的提議，潘平福一再婉拒，為了貼補(bǔ)虧空，他平時(shí)就在茶館為顧客理發(fā)修面，收取一點(diǎn)點(diǎn)費(fèi)用，維持茶館的運(yùn)營(yíng)。 “我14歲就跟著師傅學(xué)理發(fā)，接手茶館后也一直沒扔下這門手藝。”在潘平?？磥恚戆l(fā)修面也是茶館服務(wù)的一部分，把服務(wù)做好就是頭等大事。潘平福手藝不錯(cuò)，價(jià)格又親民，所以鄉(xiāng)親們都愿意讓他來“打點(diǎn)門面”。茶館內(nèi)的一側(cè)擺滿了各種老式理發(fā)工具，有茶客來理發(fā)修面時(shí)，潘平福先用熱毛巾為其敷臉，再打上肥皂，隨著工具在發(fā)間臉上游走，一招一式間盡顯干凈利落。 有著一副熱心腸的潘平福，用心經(jīng)營(yíng)著茶館。平時(shí)他一向節(jié)儉，卻悄悄將這些年節(jié)余的錢拿去資助村里修復(fù)傳統(tǒng)建筑，還一次性向紅十字會(huì)捐款了5萬元。隨著時(shí)間的沉淀，“一元茶館”也如一盞好茶，以深厚的歷史底蘊(yùn)、獨(dú)特的文化價(jià)值和溫暖的人文關(guān)懷散發(fā)出馨香，吸引了各地游客的目光?！耙辉撞瑁鬃佣劝l(fā)，篾籠喵嗚，三更喑啞”“千言萬語道不盡喜悅，百年老屋述說百年情愁”……大家把對(duì)潘平福的欽佩紛紛寫在了茶館里的留言本上。潘平福說，每當(dāng)翻開留言本讀到一條條飽含真摯情感的留言時(shí)，他都覺得受到了莫大的鼓勵(lì)，也讓他更加感受到自己的堅(jiān)持是如此值得。 “誠(chéng)為至寶一生用之不盡，心作良田百世耕耘有余。”“一元茶館”門前的這一副對(duì)聯(lián)，詮釋著茶館里的溫情故事，也彰顯了潘平福的做事態(tài)度。懷著為人民服務(wù)的初心，77歲那一年，潘平福向黨組織提交了入黨申請(qǐng)書，成為了村里年齡最大的新黨員。他總說，工作不分大小，做事要有良心，為大家做好服務(wù)，是58年來他最看重的事情。 提及獲評(píng)“中國(guó)好人”這份殊榮，潘平福表示將繼續(xù)保持平常心，做好平常事。他說：“只要我在，‘一元茶館’就會(huì)給大家備足茶水；只要還有一個(gè)客人來，我就會(huì)拿起剃刀，認(rèn)真理發(fā)、刮面?！?/FONT>
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