本報(bào)訊（楊陽(yáng)）“陜北燉羊肉”“炭烤紅薯”“特色牛肉面”“純鮮果汁”……這是陜煤集團(tuán)黃陵礦業(yè)公司二號(hào)煤礦職工餐廳日前推出的職工餐，一到飯點(diǎn)，職工們便有序前往職工餐廳。
今年以來(lái)，該礦職工餐廳不斷增加、創(chuàng)新菜品種類(lèi)、口味，并根據(jù)時(shí)令增添特色菜品，例如在炎炎夏日制作冰糖綠豆湯、雞絲涼面等防暑降溫食品，在冬天新增陜北燉羊肉、冰糖烤梨、炭火烤紅薯等溫?zé)嶙萄a(bǔ)菜品。為滿足職工多樣化的口味需求，該礦制定了一周不重樣菜單，同時(shí)還引進(jìn)了清真菜品與特色面食，兼顧了職工的小眾需求。此外，為讓每一道菜品都能呈現(xiàn)最佳風(fēng)味，餐廳日常所需食材均由供應(yīng)商配送并逐一把關(guān)后才能入庫(kù)使用，確保食材新鮮安全。
