本報訊（趙宏偉 楊瀾）近日，筆者走進山西省朔州市區(qū)一家餐廳，墻上的“光盤行動”宣傳海報十分醒目。在點餐時，服務員會主動提醒顧客適量點餐，避免浪費。就餐結束后，市民還會自覺打包剩飯剩菜，將食物帶回家繼續(xù)享用。為了鼓勵顧客飯后打包，商家都會為顧客提供打包袋、打包盒，在提供方便的同時，也讓顧客感覺到舒心。
據(jù)餐廳經(jīng)理尹俊介紹，他們每天食材的購買量也是按需而定。周末用餐人多一些，這幾天就會多準備一點食材，其他幾天少準備一些。在保持食材新鮮的同時，又從源頭上杜絕食材浪費，節(jié)約成本。
隨著朔州市積極開展“厲行節(jié)約、反對浪費”宣傳教育，自覺踐行“光盤行動”、杜絕“舌尖上的浪費”正成為文明餐桌上的“新風尚”和城市文明的新內涵，市民節(jié)約糧食的意識越來越強。除了自己踐行“光盤行動”，許多家長還言傳身教帶動孩子養(yǎng)成勤儉節(jié)約的好習慣。學校將厲行節(jié)約、反對浪費納入教育教學內容，讓節(jié)約糧食的意識深植孩子們的心中。
