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穩(wěn)扎穩(wěn)打，以“三力”鋪墊未來
——回顧2024年習(xí)酒的發(fā)展與成功之路
◎ 楊初
2024年，白酒行業(yè)集體承壓前行，面臨著消費(fèi)收縮、價格下行、動銷放緩等問題，但從近期調(diào)研來看，政策預(yù)期、市場上行的向好趨勢也顯露出來，對企業(yè)而言，在穩(wěn)定的大前提下，內(nèi)功的修煉尤為重要。貴州習(xí)酒集團(tuán)（以下簡稱“習(xí)酒”）作為白酒行業(yè)的佼佼者，在洞察趨勢與環(huán)境后，以“三力”發(fā)力修煉內(nèi)功，為持續(xù)發(fā)展提供了原動力。 穿越周期的產(chǎn)品力 習(xí)酒產(chǎn)品如君品習(xí)酒在高端醬酒領(lǐng)域，消費(fèi)者認(rèn)知度相對更高，讓經(jīng)銷商與消費(fèi)者溝通更為高效，有利于市場動銷。 “今年節(jié)日的宴席、團(tuán)購都保持了比較好的銷售情況，歸根結(jié)底是消費(fèi)者對君品習(xí)酒的認(rèn)可度領(lǐng)先于同價位的產(chǎn)品?！?/FONT> 在經(jīng)銷商看來，習(xí)酒對產(chǎn)品的打造不遺余力，就君品習(xí)酒而言，已經(jīng)是白酒行業(yè)沖刺準(zhǔn)百億的核心大單品，更高的市場占有率足以說明君品習(xí)酒從產(chǎn)品到品牌化的蛻變，目前，君品習(xí)酒的品牌價值已達(dá)到1384.14億元。 2019年，為滿足消費(fèi)者對高端醬酒的需求，君品習(xí)酒隨之上市，憑借質(zhì)優(yōu)、文化內(nèi)涵豐富等特點(diǎn)，快速成為消費(fèi)者熱捧的高端白酒。在2024年（第十屆）中國顧客滿意度指數(shù)SM（C-CSI®）品牌排名和分析報告中，習(xí)酒位居高檔白酒領(lǐng)域滿意度前三，緊隨茅臺、五糧液。 短短五六年時間，君品習(xí)酒經(jīng)歷了醬酒熱的爆發(fā)，也正處于現(xiàn)階段的調(diào)整期，但銷量卻一直處于上升期。 建廠以來，習(xí)酒視質(zhì)量為生命，對生產(chǎn)執(zhí)著、對質(zhì)量堅(jiān)守，并將創(chuàng)新融入傳統(tǒng)釀制技藝，幾十年如一日堅(jiān)守品質(zhì)。除君品習(xí)酒外，“高端醬酒守門員”習(xí)酒·窖藏1988、次高端標(biāo)桿金鉆習(xí)酒也是備受消費(fèi)者青睞的產(chǎn)品，這三款主打產(chǎn)品覆蓋了目前主流價位，在各自“領(lǐng)域”均有高市場占有率。 不僅如此，習(xí)酒還持續(xù)對產(chǎn)品進(jìn)行迭代升級，強(qiáng)化品質(zhì)表達(dá)，提升消費(fèi)者飲用體驗(yàn)。如今年三月，由中國酒業(yè)協(xié)會指導(dǎo)、貴州省釀酒工業(yè)協(xié)會主辦的貴州習(xí)酒產(chǎn)品升級品鑒會便對升級后的君品習(xí)酒、習(xí)酒·窖藏1988、金鉆習(xí)酒進(jìn)行品鑒。 中國酒業(yè)協(xié)會副秘書長甘權(quán)表示，習(xí)酒作為中國醬酒領(lǐng)先品牌，近20年來優(yōu)勢產(chǎn)能不斷積累，產(chǎn)品品質(zhì)持續(xù)提升，這正是習(xí)酒始終保持發(fā)展韌勁，實(shí)現(xiàn)穩(wěn)定增長的根本原因。 穩(wěn)定市場的決策力 “要保持前瞻性思維和戰(zhàn)略性眼光，踏踏實(shí)實(shí)、久久為功精耕細(xì)作市場，全心全力做好消費(fèi)培育、渠道建設(shè)、場景打造、文化宣貫等方方面面市場基礎(chǔ)工作，持之以恒蓄勢聚能，厚積薄發(fā)?！?1月，習(xí)酒集團(tuán)黨委書記、董事長、總經(jīng)理汪地強(qiáng)率隊(duì)調(diào)研江西市場，與君品習(xí)酒經(jīng)銷商召開座談會，汪地強(qiáng)表示要看清當(dāng)前形勢，冷靜分析現(xiàn)狀，聚焦關(guān)鍵問題和主要矛盾，精準(zhǔn)施策。 今年初，習(xí)酒確定了“挺君品、穩(wěn)窖藏、擴(kuò)金鉆、扶直營、育電商”的市場戰(zhàn)略布局，汪地強(qiáng)還在安排部署2024年?duì)I銷工作時，提出精益管理、精準(zhǔn)營銷、精耕市場、精誠服務(wù)和精進(jìn)發(fā)展的“五精行動”，并在今年的營銷工作中持續(xù)深耕“五精行動”，在市場走訪中聽取經(jīng)銷商意見與建議。 截至目前，習(xí)酒高層帶隊(duì)調(diào)研了江西、廣東、河南、上海等地市場，根據(jù)各地經(jīng)銷商反饋，制定營銷方案。廣東的經(jīng)銷商接受采訪時稱：“汪地強(qiáng)董事長表態(tài)要幫助我們拓寬市場，解決我們的市場問題，習(xí)酒銷售公司也快速反應(yīng)，這樣的決策力與執(zhí)行力讓我們更加放心去做市場，白酒的周期性不可避免，但是我們的主觀能動性也不會示弱，習(xí)酒給我們支持，我們就夯實(shí)市場?！?/FONT> 今年以來，習(xí)酒采取更為精細(xì)化的管理，專項(xiàng)獎勵，精準(zhǔn)對經(jīng)銷商投入；加快電商與直營板塊戰(zhàn)略性體系建設(shè)，多渠道聯(lián)動；持續(xù)開展品牌活動，拉近品牌與消費(fèi)者距離……習(xí)酒的頻繁動作，不僅緊跟消費(fèi)趨勢，緊隨市場動態(tài)，還頗具前瞻性，為習(xí)酒接下來的沖刺奠定基礎(chǔ)。 敬商愛人的共情力 從生產(chǎn)到渠道再到消費(fèi)，習(xí)酒對產(chǎn)品的把握、對市場建設(shè)、對消費(fèi)者的重視都藏著習(xí)酒的“敬商”“愛人”，這是其共情力的表現(xiàn)，也是習(xí)酒可以走得更高更遠(yuǎn)的內(nèi)驅(qū)力。 首先是共情消費(fèi)者，建立品牌良好口碑。 除上述對產(chǎn)品質(zhì)量的堅(jiān)守外，習(xí)酒還以優(yōu)秀產(chǎn)品為載體，開展系列IP活動，搭建消費(fèi)者與產(chǎn)品、品牌的橋梁。如“追尋君子的足跡”讓消費(fèi)者在傳統(tǒng)文化中汲取養(yǎng)分，在歷史君子人物中學(xué)會自洽，為消費(fèi)者提供君品習(xí)酒的飲用價值，也為消費(fèi)者敞開了解品牌的懷抱，通過參觀、體驗(yàn)、高端餐飲，為消費(fèi)者提供情緒價值，不斷提升習(xí)酒及其產(chǎn)品的美譽(yù)度。 其次是共情經(jīng)銷商，共商共建，共赴未來。 習(xí)酒帶著經(jīng)銷商一道做消費(fèi)者培育便是習(xí)酒與經(jīng)銷商共建的一環(huán)，是對經(jīng)銷商的支持與共情。今年習(xí)酒設(shè)立習(xí)酒營銷服務(wù)中心和產(chǎn)品設(shè)計研發(fā)中心，1月，習(xí)酒快速開啟品酒師活動，都是在幫助經(jīng)銷商開拓市場，服務(wù)消費(fèi)者。 此外，習(xí)酒高層對經(jīng)銷商聲音的及時反饋、市場營銷動作的制定與執(zhí)行都體現(xiàn)著對經(jīng)銷商隊(duì)伍的關(guān)切。有經(jīng)銷商表示，在白酒整體動銷不暢的情況下，習(xí)酒的經(jīng)銷商跟著廠家堅(jiān)持做市場，因?yàn)榇蠹叶紙?jiān)信習(xí)酒的未來。
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