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在博物館“干飯”、夜宿、找彩蛋
博物館“隱藏副本”如何打動年輕人
◎ 彭薇
● 博物館餐廳的走紅，一定程度上反映了文化場所的創(chuàng)新轉型，讓博物館不再是“偶爾光顧的景點”，而是能融入日常生活的“文化空間”。 ● 制造記憶的核心是建立情感連接。如今許多中外博物館都擅長將宏大的文物敘事轉化為個體可感知的情感體驗。 ● 文博場館在運營方式上的創(chuàng)新探索，更是一種對區(qū)域內(nèi)文旅資源的重新配置，或可成為城市“夜經(jīng)濟”生態(tài)鏈條上的重要一環(huán)。 近期，全國多地博物館陸續(xù)開設食堂，去博物館“干飯”備受年輕人追捧，甲骨文面條、編鐘牛肉面、文物慕斯蛋糕等成為博物館的專屬食物。這是博物館“隱藏副本”的表現(xiàn)之一。 “隱藏副本”是近期博物館界的一個熱詞。除了常規(guī)展覽之外，各地博物館紛紛推出一些獨具特色、體驗感十足的服務，與公眾尤其是年輕一代建立更緊密的聯(lián)系。 “文物”變身匠心食物 在年輕人眼中，現(xiàn)在的博物館很“俏皮”。千年文物“變身”成蛋糕、咖啡，甚至面條、鹵蛋等，觀眾沒想到觀展以后還能吃“文物”。 在河南安陽殷墟博物館的子饗餐廳，一碗甲骨文面條頗具巧思。每根面條上都用墨魚汁印制了“大吉大利”“吉祥安康”等甲骨文字，吃下的每一口都藏著文字密碼。甲骨文面條在周末及節(jié)假日的單日銷量可達五六百份。 “長信宮燈”是河北博物院的鎮(zhèn)館之寶。它的造型是一名跪坐執(zhí)燈的宮女，宮女的右袖是一條煙道，能收納煙塵，被譽為“中華第一燈”。最近，一碗以“長信宮燈”為造型的板面更是火出圈，它以蒸蛋為材料制作而成，與特色牛肉板面搭配，吸引了不少觀眾排隊打卡和品嘗。 湖北省博物館推出的編鐘牛肉面，鹵蛋也是文物編鐘的模樣。將雞蛋注入編鐘造型的模具，先蒸再鹵，呈現(xiàn)在面碗里獨具特色。遼寧省博物館的石榴尊慕斯蛋糕，以石榴果茸為基底，口感輕盈濃郁，“長相”也和清雍正窯變釉石榴尊極為相似，猶如彩霞映在天邊。 相比到網(wǎng)紅餐廳、咖啡館排隊打卡，在博物館餐廳打卡顯得小眾又有趣。它迅速成為年輕人當中“懂生活”“會玩”的社交貨幣，契合他們追求新鮮、樂于分享的社交屬性。 四川博物院的生活體驗中心推出60多種親民小碗菜，最便宜的僅3元，菜品設計融入川蜀文化元素，餐廳還配套了茶室、咖啡館、悅讀書吧等空間，讓“吃飽飯看展”成為新體驗。參觀者觀展后還能參與非遺教學、免費講座等文化活動，形成“逛展—就餐—休閑—社交”的完整鏈條。 專家認為，博物館餐廳的走紅，一定程度上反映了文化場所的創(chuàng)新轉型，讓博物館不再是“偶爾光顧的景點”，而是能融入日常生活的“文化空間”。 遇見星光與煙火 如今，越來越多的博物館解鎖“隱藏副本”，跳出傳統(tǒng)展覽的思維框架，提供可參與、可體驗、可融入生活的服務，讓文化傳承有了更鮮活的表達。 “白天看展，晚上離場”的固有模式，正在被“博物館奇妙夜”的模式打破。 今年暑假，國家自然博物館開啟了為期27天的“光韻”主題博物館之夜系列活動。3D樓體燈光秀演繹了一場“46億年的生命史詩”；夜場里還推出“遇見生命之光”的發(fā)光植物展覽，以奇幻的燈光效果再現(xiàn)寒武紀生命爆發(fā)的壯闊場景?！耙顾薏┪镳^”活動更是深受眾多家庭的喜愛，孩子們用手電筒探索展柜細節(jié)，在文物陪伴下完成“夜間探秘任務”，博物館成為充滿冒險樂趣的“星空營地”。 三星堆博物館將夜場打造成“文化休閑綜合體”，閉館時間延長至每晚8點，配合大數(shù)據(jù)客流監(jiān)測系統(tǒng)精準調(diào)度人流。在“堆堆堆”生活館，游客可以點一杯文創(chuàng)咖啡，讀一本考古主題圖書，或是參與XR體驗區(qū)的古河道文物收集游戲。 今年是浙江自然博物院首次向公眾開放夜宿活動，往年僅接受機構或學校的團體預約。“暗夜尋寶”是其夜宿活動的一個亮點，孩子們化身小小探險家，在全館熄燈的環(huán)境里，進行探究性學習，通過團隊協(xié)作解開謎題。該館還將夜宿活動拓展到館外，活動第二天早晨，參與者在專業(yè)人員指導下開展觀鳥活動和野外植物考察。 國外博物館的夜間與空間體驗服務同樣值得借鑒。比如，荷蘭國立博物館曾為第一千萬名參觀者定制“與倫勃朗同眠”體驗，在《夜巡》展品前設睡床并提供專屬導覽。 夜游火了，帶動了場館內(nèi)外相關產(chǎn)業(yè)的一系列連鎖反應。比如，上海博物館在“金字塔之巔：古埃及文明大展”期間，推出數(shù)百款具有異域風情的文創(chuàng)產(chǎn)品供游客挑選，銷售總量和收入均創(chuàng)新高。 如此看來，文博場館在運營方式上的創(chuàng)新探索，更是一種對區(qū)域內(nèi)文旅資源的重新配置，或可成為城市“夜經(jīng)濟”生態(tài)鏈條上的重要一環(huán)。專家認為，博物館的夜游項目不應僅是白天展覽的延長與復刻，喚醒更多“沉睡”資源、避免活動項目的同質(zhì)化等，是做好夜游博物館“后半場”的關鍵所在。 制造不可替代的記憶 博物館不僅是文化展示者，在它的“隱藏副本”中，它還是“記憶創(chuàng)造者”，給觀眾制造不可替代的記憶。 制造記憶的核心是建立情感連接。如今許多中外博物館都擅長將宏大的文物敘事轉化為個體可感知的情感體驗。 從1899年世界首個兒童博物館——美國布魯克林兒童博物館建成以來，許多傳統(tǒng)博物館便開始探索如何與兒童建立緊密聯(lián)系，“讓孩子參與進來”的理念在全球博物館界流行。 克萊福特·斯蒂爾博物館便是其中的典型案例。該館紀念的是美國第一代抽象表現(xiàn)主義畫家克萊福特·斯蒂爾。博物館邀請兒童從克萊福特的杰作中挑選心儀作品，記錄他們對作品的解讀，并將這些音頻嵌入觀展導覽中。當其他觀眾聽到孩子純真的解讀時，便會形成與常規(guī)導覽截然不同的聽覺記憶。這種全感官設計，讓記憶不再局限于視覺，而是成為多維度的體驗。 國內(nèi)博物館善于挖掘文物中的情感基因，為觀眾增加體驗的機會。 曾侯乙編鐘是我國的國寶之一，與后母戊鼎、銅奔馬等列入禁止出境展覽的國寶級文物。作為中華禮樂文明的重要標識，其復制件、仿制件頻頻亮相國際舞臺，成為文化交流的“金色名片”。湖北省博物館每天開出幾場“千古絕響——曾侯乙編鐘音樂會”，幾乎場場爆滿。復制的編鐘奏響2000多年前的旋律，而鐘架上數(shù)千個銘文記載的樂律體系，讓觀眾在聽覺震撼中感受古人的智慧與浪漫。
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