|
||||||
跨省到滁州趕大集，趕的是什么
◎ 鞏持平 愷沄
2月1日，又到一個(gè)周日。安徽省滁州市的花鳥魚蟲市場(chǎng)如約開市。這個(gè)市場(chǎng)在人們口中更常被稱為滁州狗市。 據(jù)統(tǒng)計(jì)，1月25日，滁州狗市單日客流量突破15萬人次。而在攤主們的感受中，2月1日當(dāng)天，“比前幾周的游客多得多”。 最近幾年，類似的情況在全國(guó)各地上演。與滁州同屬安徽的廣德，剛因?yàn)椤皬V德三件套”火爆出圈而經(jīng)歷一波流量大考。在物質(zhì)條件極為富足的當(dāng)下，網(wǎng)購(gòu)消費(fèi)十分便捷，人們?yōu)楹芜€要等到每周日專門趕大集？讓我們來到集市的人流中一探究竟。 / 跨省趕集 / 在滁州狗市環(huán)顧一周，金陵泡泡餛飩、南京板鴨、六合活珠子等，都是南京特產(chǎn)，不少攤主從南京臨時(shí)過來到滁州擺攤。而游客中間，來自南京的也有許多。 以滁州狗市為原點(diǎn)，方圓2公里內(nèi)，市政道路兩側(cè)車子停滿了。滁州當(dāng)?shù)卦M(jìn)行過統(tǒng)計(jì)，從南京來的大巴車有100多輛。 南京人為何要舍近求遠(yuǎn)，跨省到滁州狗市趕集？ 年輕人阿源和小魚從南京建鄴區(qū)過來，從南京南站到滁州站，高鐵只需要22分鐘，“網(wǎng)上刷到滁州狗市，這么大的集市很少見，所以想來體驗(yàn)一下”。 吳女士拉了一輛露營(yíng)車。露營(yíng)車?yán)锒褲M她在滁州狗市采購(gòu)的物資，有現(xiàn)殺活魚、醬油和醋、各種小零食，“這邊農(nóng)副產(chǎn)品豐富得不得了，蔬菜特別新鮮，炒米糖、花生糖、小米酥都是小時(shí)候的味道。” 其實(shí)，這一車的東西在南京很容易買到，吳女士和朋友一起，開車1個(gè)多小時(shí)趕到滁州，“逛一逛挺好玩的，主要還是買個(gè)開心”。 黃先生和王女士手上拎了幾個(gè)紅色塑料袋，都是剛在集市上采購(gòu)的，他們過來的大巴上坐得滿滿當(dāng)當(dāng)，都是年紀(jì)相仿的南京老人。 / 攤位之爭(zhēng) / 隨著滁州狗市出名，集市范圍也越來越大。管理問題隨之產(chǎn)生。 一開始，攤販們的擺攤范圍僅限于花鳥魚蟲市場(chǎng)內(nèi)。市場(chǎng)內(nèi)的攤位相對(duì)固定，市場(chǎng)管理方會(huì)收取攤位費(fèi)，百貨區(qū)、服裝區(qū)、食品區(qū)等價(jià)格各不相同——有的攤主按年繳費(fèi)，每年1000多元；有的攤主按天付款，每天幾十元。 漸漸地，集市范圍很難滿足攤主們的擺攤熱情。2025年初，滁州狗市開放在路邊擺攤，市場(chǎng)門口的紫薇中路每周日部分路段封閉，作為攤販們的擺攤銷售場(chǎng)所。 也許因?yàn)槭袌?chǎng)外的地盤屬于市政道路，市場(chǎng)管理方?jīng)]法管起來，誰在哪里擺攤只能依循最原始簡(jiǎn)單的規(guī)矩：先到先得。 除了攤位之爭(zhēng)，滁州狗市管理也有各類問題：攤位上沒電，攤主為了給食物加熱，有人帶煤氣罐，有人帶發(fā)電機(jī)，有人用炭，都是明火；滁州狗市開市時(shí)，紫薇中路部分路段封閉，機(jī)動(dòng)車無法通行，非機(jī)動(dòng)車卻依舊可以在人流中穿梭；各類經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)沒有嚴(yán)格分區(qū)，消費(fèi)者找東西費(fèi)勁，衛(wèi)生條件也沒有保障，售賣生禽活魚的旁邊就是小吃攤…… 許多人圖一時(shí)新鮮奔赴滁州狗市，下次他們還來嗎？答案存疑。 / 接好流量 / 滁州人趕大集的歷史，最早能追溯到清末民初時(shí)期。那時(shí)候每逢農(nóng)歷三、六、九，滁城及周邊的百姓就會(huì)從四面八方匯聚到當(dāng)時(shí)的豬市巷，買賣牲畜、家禽和生產(chǎn)生活物資。后來，說書的、唱戲的、耍猴的、做小吃的民間藝人陸續(xù)加入，規(guī)模越來越大。 2018年，滁州全面啟動(dòng)全國(guó)文明城市創(chuàng)建工作，為規(guī)范管理，將狗市遷至當(dāng)時(shí)略顯僻靜的紫薇中路，還為它掛上了“滁州花鳥魚蟲市場(chǎng)”的招牌。 2025年下半年，在各類社交平臺(tái)上，記錄滁州狗市煙火氣的短視頻走紅。 根據(jù)當(dāng)?shù)毓嫉臄?shù)據(jù)，自2025年12月以來，每周日滁州狗市的客流量峰值突破10萬人次，最高達(dá)15萬人次。 但顯然，這樣的潑天流量，光靠一個(gè)滁州狗市很難接住。短時(shí)間內(nèi)涌來的巨大客流給滁州狗市的市場(chǎng)管理和滁州的城市治理帶來挑戰(zhàn)，若無法有效應(yīng)對(duì)，反倒有損城市形象。 滁州為迎接各方來客已經(jīng)展現(xiàn)出十足誠(chéng)意。滁州開放狗市周邊道路供游客免費(fèi)停車，經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地也在拓展，4座停車場(chǎng)正在改造建設(shè)中，屆時(shí)將新增車位3000余個(gè)。每個(gè)周日，交警、特警、市場(chǎng)、市容、街道等多部門都會(huì)集結(jié)近300人，組成專項(xiàng)管理專班駐守市集，從交通疏導(dǎo)到秩序維護(hù)，全方位保障游玩體驗(yàn)。 滁州狗市當(dāng)然要被留下，還要越管越“活”。為更多攤販留下養(yǎng)家糊口的平臺(tái)，也為城市居民留下煙火氣的來處和鄉(xiāng)愁的歸處。但老市場(chǎng)的管理不能用老辦法，傳統(tǒng)消費(fèi)方式重新煥發(fā)生機(jī)需要全新思路。 |
