立秋剛過，但暑氣未散，仍有點食欲不佳、精神不振。每到這時，我總會在清晨為家人熬一鍋茶粥，淡淡的煙火氣浸入肺腑，甜爽宜人。
有道是：“心靜自然涼”。天氣炎熱，不妨靜下心來喝上一碗茶粥，便會感到心靈的清涼。茶葉富有色、香、味、形四大特點，能調(diào)和滋味，增加色彩，又具有藥理成分，所以茶葉菜肴一般都具有雙重功效，既可增進食欲，又有益健康。茶粥的做法簡單：取綠茶先煮成濃汁，再去茶葉，在茶葉濃汁中加入粳米、白糖，放在鍋里文火慢煮，不多時，佳茗清醇，粥香溢清，茶葉香氣盡在米粒之中，米粒晶瑩剔透，茶香與米香和諧地融合在一起，一鍋茶湯碧綠的茶粥就呈現(xiàn)在面前了，整個房間里都充溢著淡淡的、幽幽的茶粥香。
茶粥濃稠味美，茶色生香，低眉之間，天然植物的香味撲鼻而來，沁人心脾。用白凈的瓷器湯匙舀一勺，慢慢放入口中，香稠的茶粥不用和牙齒接觸，就會綿軟細(xì)膩地滑入喉嚨中，滿口清香，味美至極，眼觀，細(xì)品，清目，爽口，浸濡于粥中茶色，思緒飄蕩在綠海里，心中升騰起一種不可名狀的感動。
淡淡茶粥，歷久彌香。熬茶粥的過程也是一天中修身養(yǎng)性的時刻。從淘米、點火、煮沸，直到將原先的米和茶水熬到相互交融，成為一鍋香濃稠黏的茶粥，這既是一個令人輕松、愉悅的過程，也是一個洗滌心靈、修煉性情的過程。在這個過程中，一面欣賞著鍋中的茶水和米在沸騰中的奇妙變化，鍋中的沸騰從強到弱、鍋中的沸水從清到濃、鍋中的米在沸水中從翻滾到開花再到與水相融；一面自己的身心也從朦朧初醒到完全清醒，看鍋里的沸騰從如海潮般洶涌澎湃到最終的輕波細(xì)浪，人的心情也隨之歸于平靜。
“莫言淡薄少滋味，淡薄之中滋味長”，生活總要歸于平淡，淡而不俗的日子最經(jīng)得住歲月消磨。就比如這茶粥吧，看似是淡薄的，卻可以有多種滋味。
