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云南永平縣古富村：年豬屠宰隊助力除陋習(xí)樹新風(fēng)
楊福軍 楊玉梅 陳永剛
“說實話，這幾年錢是沒賺到，笑容倒是賺了不少，相當(dāng)值得了！”云南省永平縣古富村迤古小組年豬屠宰隊隊長張世達話音剛落，笑容滿面的村黨總支書記、村委會主任李永清看了看“古富村黨支部+移風(fēng)易俗 迤古組年豬屠宰點”匾牌，然后把目光落在他身上說：“自從有了張隊長，我們村‘喂豬容易殺豬難’成為過去，‘養(yǎng)得起豬殺不起豬’變成曾經(jīng)?！?/P> 在大理州永平縣廣大鄉(xiāng)村，宰年豬是一家一戶的大事。李永清告訴筆者，這些年，古富村眾多青壯勞動力外出打工，難找宰豬人，許多留守老人與婦女一到宰年豬就急得團團轉(zhuǎn)。再加上村民宰年豬講究排場，一頓“殺豬飯”請下來，花了大把錢財、吃了大半頭豬是常有的事，不少村民望著所剩無幾的豬肉興嘆：“殺豬飯”掙了“面子”丟了“里子”，越來越請不起、吃不起了。 怎么辦？“弘揚新風(fēng)正氣，推進移風(fēng)易俗，培育文明鄉(xiāng)風(fēng)、良好家風(fēng)、淳樸民風(fēng)，煥發(fā)鄉(xiāng)村文明新氣象。”村黨總支部、村委會通過一事一議，一錘定音。 成立年豬屠宰隊、建立固定屠宰點、添置屠宰污水處理設(shè)備、強化村規(guī)民約約束力、屠宰隊上門服務(wù)、村務(wù)監(jiān)督委員會保駕護航，犀利又完美的一套“組合拳”，讓18個村民小組395戶農(nóng)戶心悅誠服。良俗入人心鄉(xiāng)風(fēng)更文明，古富村先后獲評省級文明村、大理州文明村鎮(zhèn)等稱號。 “以前殺年豬，要請工，還要請客，每家每戶要花費幾千元。這幾年好了，一個電話，宰豬隊就上門來了，200元一頭，從捉豬、宰豬到送肉一條龍服務(wù)，少了人情負擔(dān)，多了文明新風(fēng)，心里特別高興、特別舒坦?！睆拇蟛俅筠k“殺豬飯”陋習(xí)中解脫出來的村民張云升，清完舊賬理新賬，對年豬屠宰隊情有獨鐘。 又快到一年殺豬季，張世達和他的兩個伙計開始磨刀霍霍?！耙郧坝脗鹘y(tǒng)方式殺豬，需要七八個手腳麻利的人才能把豬按翻在殺豬凳上，要用很長的時間和很大的力氣，一天頂多殺3頭?，F(xiàn)在技術(shù)更新，3個人就搞定，一天最高能殺8頭大豬。”張世達說，通過學(xué)習(xí)，活動式殺豬固定架研制成功，殺豬變成技術(shù)活，輕松、簡單、效率高。 “路再遠，只要通公路，我們就能讓村民省心、省力、省時、省事、更省錢！”裝備精良的張世達表示，要讓許許多多生活在鄉(xiāng)村土地上的人因文明而更幸福。 |
