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秦皇島北戴河區(qū)“反對(duì)浪費(fèi)、崇尚節(jié)約” 文明行動(dòng)顯成效
駱睿
今年以來(lái)，河北秦皇島北戴河區(qū)持續(xù)開(kāi)展“文明餐桌”“光盤(pán)行動(dòng)”“反對(duì)浪費(fèi)、崇尚節(jié)約”等文明行動(dòng)，大力普及文明餐桌新風(fēng)尚，文明用餐、合理消費(fèi)、拒絕浪費(fèi)已成為市民的文明共識(shí)。 如今，隨意走進(jìn)區(qū)內(nèi)某一家餐飲店，都能看到在顯著位置張貼的“餐餐光盤(pán)”“粒粒皆辛苦”等宣傳標(biāo)語(yǔ)，倡導(dǎo)節(jié)約糧食、文明用餐的海報(bào)隨處可見(jiàn)。不少餐廳還推出了半份菜、點(diǎn)菜提醒、免費(fèi)打包等服務(wù)。 為培育文明節(jié)儉新風(fēng)尚，北戴河區(qū)出臺(tái)了《北戴河區(qū)厲行節(jié)約制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)實(shí)施方案》，積極開(kāi)展“反對(duì)浪費(fèi)、崇尚節(jié)約”線上線下宣傳活動(dòng)。向廣大消費(fèi)者發(fā)出《拒絕“舌尖上的浪費(fèi)”倡議書(shū)》，在全區(qū)餐飲企業(yè)、大型商超、集貿(mào)市場(chǎng)、民宿發(fā)放張貼宣傳海報(bào)。北戴河區(qū)融媒體中心制作播出《“光盤(pán)”行動(dòng) 拒絕“剩宴”》專題片，引導(dǎo)全社會(huì)牢固樹(shù)立“節(jié)約光榮、浪費(fèi)可恥”的文明理念。 針對(duì)商務(wù)宴請(qǐng)、婚喪嫁娶紅白事等集中用餐消費(fèi)相互攀比、浪費(fèi)嚴(yán)重的現(xiàn)象，北戴河區(qū)督導(dǎo)餐飲單位不得設(shè)置最低消費(fèi)、不得強(qiáng)制限定套餐消費(fèi)，向消費(fèi)者提倡勤儉辦席，節(jié)約用餐。鼓勵(lì)線上訂餐平臺(tái)規(guī)范商戶訂餐設(shè)置，合理設(shè)置菜品及菜量，推出“半份菜”“小份菜”服務(wù)，在菜單上標(biāo)明食材份量，在套餐上注明建議消費(fèi)人數(shù)。 同時(shí)，北戴河區(qū)加大對(duì)餐飲單位的檢查力度，督導(dǎo)經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格落實(shí)餐廚廢棄物處置登記制度，鼓勵(lì)經(jīng)營(yíng)者在客量穩(wěn)定的情況下，努力降低餐廚廢棄物數(shù)量，對(duì)浪費(fèi)嚴(yán)重的餐飲單位進(jìn)行批評(píng)教育，約談處理，確保整改到位，建立形成制止餐飲浪費(fèi)的長(zhǎng)效機(jī)制。
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