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藏在咸菜罐子里的“冬天”
王曉艷
小時候，一到冬天飯桌上總少不了母親腌的咸菜，蘿卜絲、辣椒、白菜、黃瓜條。用母親的話說，冬天不吃咸菜，就等于沒過冬。 這半年，出于種種原因，我都沒能回家。一天晚上，我跟母親視頻，一邊囑咐她和家人天冷注意保暖避免感冒，一邊說想吃咸菜，說著竟忍不住紅了眼眶。母親安慰我說，咸菜都給你留著，轉(zhuǎn)身把攝像頭對準咸菜讓我看，隔著電話我都能聞到咸菜濃濃的香味。 第二天，送兒子上學后，買了點水果我便踏上了回家的路。記得上次回家路上的樹還郁郁蔥蔥，小草兒在風中搖晃著腦袋，仿佛在向人們展示它們的舞姿，誰知再回家時，樹木脫掉了綠衣，光禿禿地矗立在大自然中，單調(diào)中多了幾分威嚴。 父母對我不打招呼，突然回家，嚇了一跳，可父親的嘴角都快連到了耳朵根，母親拉著我的手高興之余還不忘責備我，沒提前告訴她，都沒準備我愛吃的水果和飯菜。我雙手環(huán)抱著母親的胳膊，媽，我就想吃您做的咸菜。不一會兒，飯桌上就擺上了咸菜，都是我愛吃的。我每吃一口，母親迫不及待地想知道味道是咸了還是酸了？“媽，您做的咸菜越來越好吃了。”母親聽了，心滿意足地笑著。吃著咸菜和父母聊著家常，仿佛又回到了小時候。 自參加工作，結(jié)婚以來，回家的次數(shù)就越來越少，吃母親做的飯也是少之又少，可不管隔多久，母親做的那碗飯，怎么吃也吃不膩。 小時候，一到冬天我常常抱怨母親只會做咸菜，殊不知，當初嫌棄的咸菜卻成了長大后的思念。小時候吃的是家常，如今再吃，吃的卻是鄉(xiāng)愁。 我臨走時，發(fā)現(xiàn)后備箱被咸菜、包谷珍、蘋果，還有帶著泥土的菠菜和大蔥裝得嚴嚴實實。父親用筆在每個袋子上做了標記，父親說為了方便我找菜。簡單的食物卻被父母鑲上了沉甸甸的愛。 “媽媽，我們家的冰箱都快變成奶奶家菜園了。”兒子打開冰箱，瞪大眼睛驚訝地說。說著他就要吃奶奶腌的蘿卜干?！皨寢?，蘿卜干越嚼越好吃，就像嚼牛肉干一樣?！蔽冶粌鹤拥脑挾簶妨?。 在兒子的要求下，咸菜成了我們家冬天飯桌上的主菜。“媽媽，夏天也能吃到蘿卜干嗎？”“夏天溫度過高，不宜儲存，口感也沒有冬天爽口，有句諺語說得好‘冬吃蘿卜，夏吃姜’?！蔽以拕傉f完。兒子聽后靈機一動說，那我們就把冬天藏在咸菜罐子里，這樣我們每天都能吃到蘿卜干了。 好一個藏在咸菜罐子里的冬天，我才恍然大悟，原來母親的咸菜罐子里都藏了一個“冬天”。
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