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稻麥盈倉(cāng) 心懷感念
◎ 楊瑞雪
麥?zhǔn)諘r(shí)節(jié)，收割機(jī)悅耳的轟鳴聲響徹村落，那是豐收的聲音，是對(duì)半年多繁忙勞作的贊歌。 我拿著鐵鍬跟在大伯娘身后，幫她進(jìn)行這場(chǎng)豐收的最后一步——晾曬。如今有了聯(lián)合收割機(jī)，收割、脫粒都能一體化進(jìn)行，然而到了晾曬這一步，大多數(shù)農(nóng)戶依然選擇人工晾曬。小麥晾曬看似簡(jiǎn)單，其實(shí)不然。需要選擇寬敞通風(fēng)的空地?cái)偙。脮癜仪诜瓟?，溫和地使麥粒進(jìn)行脫水，同時(shí)撿拾掉混在其中的麥殼、石子等雜物，趕在下午五點(diǎn)前趁熱收堆，然后過(guò)篩入倉(cāng)。盛夏的陽(yáng)光炙熱，連續(xù)三天的大晴天正是曬麥最好的時(shí)機(jī)，各家門(mén)前的空地上像我們這樣勞作的人還有很多。我弓著腰，學(xué)著大伯娘利落的動(dòng)作，小心地將麥粒翻面，帶動(dòng)起“嘩嘩”的聲音。蒸騰的溫度里，汗水很快打濕了整個(gè)衣衫，我看到一粒晶瑩的汗珠順著眉骨甩了出去，快速蒸發(fā)消散。 忙碌了一天，我缺乏鍛煉的身體已經(jīng)是腰酸背痛。端著大伯娘給我盛好的大碗綠豆湯，我心里感慨萬(wàn)分，古人云“粒粒皆辛苦”絕非虛言。這一粒粒金黃的麥粒，從播種到收獲，其中的艱辛又哪里是簡(jiǎn)單的“辛苦”二字就能概括的？ 兒時(shí)的盛夏，我也曾跑在祖父的身后，跟著長(zhǎng)輩們一起收割小麥。酷暑的陽(yáng)光是那樣的熱烈，農(nóng)人不畏酷暑，戴著草帽、圍著汗巾，在田間汗流浹背地忙著收割。小孩子們則背著柳筐低著頭撿拾落在縫隙里的麥穗。成捆的麥子收割完成要集中到麥場(chǎng)攤開(kāi)，由拖拉機(jī)拉著石碾進(jìn)行碾壓，一遍又一遍，直到露出暗紅色的麥粒來(lái)。最生動(dòng)的圖景則是揚(yáng)麥，高高揚(yáng)起的麥子借著燥熱的風(fēng)變成了干凈的麥粒，被農(nóng)人們捧進(jìn)灰白的紗布袋。那一粒粒金黃的稻谷，那一顆顆飽滿的玉米，都是用汗水和辛苦換來(lái)的。每當(dāng)我看到長(zhǎng)輩們?cè)谔镩g忙碌的身影，心中總是充滿了敬畏與感激。90年代的農(nóng)耕尚且如此繁瑣，可以想象數(shù)百年前的農(nóng)耕社會(huì)，沒(méi)有現(xiàn)代化機(jī)器的輔助，那時(shí)的耕種又是多么的不易。 從石器時(shí)代的野生采集，到農(nóng)業(yè)文明的發(fā)端，人類經(jīng)歷了漫長(zhǎng)的探索和進(jìn)化。每一片稻田、每一塊麥田，都凝聚著數(shù)代人的智慧和心血。在這個(gè)物質(zhì)豐富的時(shí)代，我們習(xí)慣了便利，卻常常忘記了食物背后的艱辛歷程。每一粒稻米、每一顆麥粒，都來(lái)之不易。它們經(jīng)過(guò)了播種、灌溉、施肥、收割等一系列繁瑣的過(guò)程，最終變成我們餐桌上的美味佳肴。其中的每一個(gè)環(huán)節(jié)都需要農(nóng)民的辛勤勞動(dòng)和無(wú)數(shù)的心血。 也許，我們應(yīng)該放慢腳步，端正我們對(duì)食物的態(tài)度，尊重粒粒金黃背后的辛勞與汗水，珍惜這份來(lái)自大地的饋贈(zèng)。 |
