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“善小亦為”的“存一碗面”盛滿暖意
◎ 本報記者 朱喬明
中國有句古訓(xùn)“勿以善小而不為”。生活中，也許一句善心的話語、一碗熱騰騰的面，對于遇到困難的人來說就是一份尤為重要的幫助。 如今，在多個城市，一些餐飲經(jīng)營者用預(yù)存免費愛心餐的形式，向遇到困難的人伸出援手，這樣的善舉不僅引發(fā)了愛心群體的關(guān)注，激發(fā)正能量廣泛傳遞，也讓更多受助者解了燃眉之急，感受到社會大家庭的暖意。近日，記者就此現(xiàn)象進(jìn)行了探訪，于“存一碗面”中感受煙火暖意。 現(xiàn)象：餐飲經(jīng)營者與“存面者”共同守護(hù)愛心接力 在浙江省寧波市火車南站附近的商業(yè)街里，一家“魚你在一起”餐飲店內(nèi)的愛心宣傳牌格外引人注目——一塊白板分為兩個區(qū)域，一欄為“記面”，一欄為“存面”。來店內(nèi)就餐的人步履匆匆，而招牌上的字吸引不少人停下腳步。 何為“記面”？如何“存面”？ 愛心宣傳牌的下方，有幾排小字釋疑：臨時沒有帶錢，或者遇到困難的朋友，皆可記面，免費食用，無需真名；不想找零，或者有意愿存面給別人使用的，皆可存面，無需真名。 “存面的人比記面的人多，這是我沒想到的，有善心的人真的很多，讓人感到很溫暖?！崩盍崾沁@家餐飲店的店主，今年6月加入“待用面館”公益活動，近幾個月來她一直被愛心宣傳牌上不斷變化的數(shù)字感動著。她介紹，“存一碗面”是20元，如果有人來記面，店里就會提供一份相等價格的餐食給記面者。 李玲曾看到一位老人背著兩個背包，在店附近轉(zhuǎn)了好幾天，“后來，我上前告訴他，可以在店里記一碗面吃，他既驚訝又感動。吃完后，老人特意來道謝?！?/FONT> “記面”與“存面”之間，是暖意的流動。 “有一次，有位顧客在店里用完餐后看到了愛心宣傳牌，于是走到收銀臺前對我說要存面，又支付了80元?！崩盍岣嬖V記者，她會請來存面的愛心人士留下姓名，然而支付存面金額后，不少人選擇在愛心宣傳牌上寫下可愛的昵稱，他們希望能幫助他人傳遞暖意，并以善意的方式告訴大家，不必在意“暖源”來自哪里。 前幾日，李玲店里愛心宣傳牌上的存面欄內(nèi)又多了三個名字，化名“XYT”“W”和“DY”的愛心人士各存了一碗面。李玲說，那是三個漂亮的女生特地來店里存面，和李玲道別后，她們說說笑笑地一起走遠(yuǎn)。 和李玲一樣被感動的，還有全國各地的無數(shù)愛心餐飲經(jīng)營者，“譚米線”的店主譚厚成也是其中之一。 位于四川省成都市溫江區(qū)云溪路的“譚米線”設(shè)有一個“暖心倉庫”，遇到困難的人可到店里從倉庫中免費領(lǐng)取餐食。這樣的暖心舉措，4個多月以來已幫助困難群眾400余人次。 走進(jìn)“譚米線”，店內(nèi)左側(cè)的墻壁上貼有“暖心餐”的捐贈及使用介紹，還有一張“暖心倉庫”登記表。譚厚成介紹，愛心人士預(yù)存米線時，他會把愛心人士的名字及預(yù)存數(shù)量填進(jìn)登記表中；當(dāng)需要幫助的人領(lǐng)取愛心米線時，他就在相應(yīng)的數(shù)字后面作登記，做到預(yù)存領(lǐng)取明明白白。 譚厚成告訴記者，截至9月初，“暖心倉庫”累計存入愛心米線500余碗，登記表上預(yù)存者姓名一欄內(nèi)多為化名或簡稱。幾乎每天都有需要幫助的人來領(lǐng)取愛心米線，目前庫存愛心米線不足百碗。 說起建立“暖心倉庫”的初衷，譚厚成說，因店鋪緊鄰醫(yī)院，人流量較大，“一些食客到店后往往會點最便宜的菜品，而且點餐的時間比較久，還有些食客在店門口徘徊卻不進(jìn)店。”看到這樣的情況，譚厚成心中充滿不忍，曾多次主動給遇到困難的人免單。然而個人的力量過于單薄，從事公益的朋友得知情況后，和他商量后合作推出“暖心倉庫”，一方面幫助有困難的人渡過難關(guān)，另一方面呼吁愛心人士預(yù)存餐食充實“暖心倉庫”。 現(xiàn)在，“暖心倉庫”的故事在附近居民的朋友圈里廣為流傳，有不少外地人得知消息后專門聯(lián)系上譚厚成，愛心的溫度源源不斷地從各地傳來。 做法：“對上暗號請吃面”讓善意更可親 臨近中午，遼寧省沈陽市魯園勞務(wù)市場附近的“玖玖串品美食屋”內(nèi)，顧客逐漸多了起來。這是一家火遍全城的餐飲店，帶火店招牌的不僅有店里美味地道的餐食，還有其堅持了22年的愛心餐。 小店的面積不大，門口的告示牌上寫著：“免費吃飯：如果你在沈陽沒有收入，遇到困難，你可以來小店，告訴本店人員，來份‘單人套餐’，吃完直接走就行，不用客氣……”店主程亞娟來自陜西省岐山縣，在沈陽經(jīng)營餐飲22年，她的“單人套餐”也送了22年。程亞娟說，因為店鋪開在勞務(wù)市場附近，在經(jīng)年累月的接觸中，她深知打工人的不易，因此誰有困難，到店里提這四個字就能免單。 在程亞娟的愛心感召下，很多顧客從外地專程來到她的小店就餐，只為結(jié)賬時多付上一些錢，支持她的善舉。據(jù)粗略統(tǒng)計，22年間，程亞娟的小店共為困難群眾提供了6000多碗“愛心面”。在三餐煙火里，程亞娟的小店成為愛的驛站，一碗碗熱氣騰騰的臊子面將溫暖從舌尖傳向受助者的心間。 贈人玫瑰，手有余香。因一句“愛心暗號”——“牛肉面不要牛肉”在網(wǎng)絡(luò)上走紅，成都市武侯區(qū)阿順小吃店的老板肖先生表示很意外，但也很欣慰。 “如果您在成都沒有收入遇到困難，您可以來本店，告訴本店人員來份‘牛肉面不要牛肉’，吃完直接走就好，不必客氣！在以后您有了能力的日子里，記得幫助一下身邊需要幫助的人，謝謝！”這是阿順小吃店內(nèi)的墻壁上貼著的一張告示，一位網(wǎng)友將其拍下發(fā)到社交媒體后引起熱議。發(fā)帖人稱贊，這家餐飲店“保護(hù)了每個有困難的人的自尊”。帖子下，網(wǎng)友紛紛點贊，有網(wǎng)友留言說：“萍水相逢時幫人固然可貴，這份尊重更讓人肅然起敬?！?/FONT> “只是想讓遇到困難的人得到尊重”，肖先生告訴記者，目前小吃店已送出免費面百余碗，未來無論有沒有被關(guān)注，他都會將善行堅持下去。 展望：社會力量持續(xù)蓄熱保障溫度傳遞 8月底，譚厚成在“暖心倉庫”登記表上寫下了“愛心小鋪”4個字，并在旁邊寫了8個“1”，表示這次預(yù)存了8碗愛心米線。譚厚成告訴記者，這是“暖心倉庫”最近的一筆預(yù)存費用，也是署名“愛心小鋪”的公益小組來這里的第二次捐款。在他的登記表上，這樣的愛心組織時?？梢姡鐣嫌性絹碓蕉嗄抗馔断颉芭膫}庫”，使“暖心餐”得以保障可順利開展下去。 程麗娟也向記者展示了多年來她整理的“愛心賬簿”，她說：“大家把錢給我是出于信任，好事是大家一起做的，一定要記住這些好心人。”這些年來，大家存在店里的錢她都如實記錄，做到了讓每一筆錢都發(fā)揮出應(yīng)有的作用。她還力所能及地向需要幫助的人伸出援手、捐款捐物，將大家通過小小飯店匯聚的愛心傳遞出去，溫暖更多人，也激發(fā)更多人投身公益的熱情。 周光磊是“寧人愛心公益基金”的創(chuàng)始人，也是“待用面館”公益活動的發(fā)起者，他告訴記者，“待用面館”公益活動開展兩年來，寧波已有5家餐飲店加入愛心隊伍，在寧波市海曙區(qū)慈善總會的指導(dǎo)與監(jiān)督下，由基金對活動的運營提供資金保障。“如果記面多于存面，‘寧人愛心公益基金’會給餐飲店結(jié)算多出來的部分，在做公益的同時，不給餐飲經(jīng)營者增加負(fù)擔(dān)?！敝芄饫谠?dāng)過支教老師，由他發(fā)起的支教項目“授漁”給寧波周邊山區(qū)的孩子們送去了豐富多彩的課程，在他看來，公益活動的長期穩(wěn)定性尤為關(guān)鍵。他介紹，現(xiàn)階段活動組織方正在探索持續(xù)發(fā)展路徑，并嘗試拓展愛心范圍幫助困難群體，使公益活動能“救急”又不止于“救急”，讓光亮更多地照進(jìn)受助者的生活，為社會增加溫暖。 |
