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詩(shī)意小雪伴流年
◎ 馮寒雪
“花雪隨風(fēng)不厭看，更多還肯失林巒?！碧拼?shī)人戴叔倫這樣描述小雪節(jié)氣，給我們展示了一幅雪景圖。 小雪，是中國(guó)二十四節(jié)氣中的第二十個(gè)節(jié)氣，古籍《群芳譜》中說：“小雪氣寒而將雪矣，地寒未甚而雪未大也?！毙⊙┯腥颍阂缓蚝绮夭灰?，二候天騰地降，三候閉塞成冬。 雪，歷來都是文人墨客的寵兒，是詩(shī)意的象征，有雪如詩(shī)，也是人們向往美好生活的象征，瑞雪兆豐年，雪等于天降祥瑞。小雪之美，在于悠然寧?kù)o。唐代陳羽有詩(shī)曰：“小雪已晴蘆葉暗，長(zhǎng)波乍急鶴聲嘶。孤舟一夜宿流水，眼看山頭月落溪。”雖然冬天有一絲的寒冷，但是景色依然很美妙，表現(xiàn)了作者閑適安然的心理。這個(gè)時(shí)刻，雪攜手萬物返璞歸真，銀裝素裹，分外妖嬈。冬日時(shí)節(jié)，觀賞雪花紛飛，尋找一處寧?kù)o，在詩(shī)意的浪漫里，放松心情。 汪曾祺在《人間草木》中寫道：“世界是喧鬧的，我們現(xiàn)在無法逃到深山里去，唯一的辦法就是鬧中取靜?！倍?，與片片雪花隨遇而安，與歲月相依靜好，讓人舒適！ 小雪之美，并不只在紙上，還在家人圍坐的溫暖，茶香裊裊的韻味。家人閑坐，燈火可親，與家人圍坐在火鍋前，共同享受初冬美好的時(shí)光?；疱?，是冬日里的儀式感，家人團(tuán)聚，所有的美食都一起相逢，一起沸騰，麻辣、鮮香、清淡、釀造出了人生的好滋味。圍坐煮涮，火鍋的香辣，人間的熱辣，在觥籌交錯(cuò)中，品味人間煙火，暖意溢滿全身。四方食事，不過一碗人間煙火，人間至味是清歡，冬季里給你暖心的慰藉。 “寒客夜來茶當(dāng)酒，竹爐湯沸火初紅”，與家人好友圍爐夜話，在盈盈一水間，輕煮歲月，點(diǎn)燃生活，一爐暖意，慢煮茶。煙火氤氳中，一壺清茶寄流年。寒冬時(shí)節(jié)，約上三五個(gè)好友，在雪夜里，升起暖爐，圍爐煮茶，暢談人生，放松身心。古人云：休對(duì)故人思故國(guó)，且將新火試新茶。詩(shī)酒趁年華，不然只會(huì)“嘆息老來交舊盡，睡來誰共午甌茶”。 “雪水煎茶興味高”，用雪水烹茶在古代是風(fēng)雅之事，“融雪煎香茗，調(diào)酥煮乳糜”，一杯茶，溫茶享冬暖；一碗粥，小雪晴時(shí)不共寒。 如此美好的小雪節(jié)氣怎么能少了糍粑呢？有俗語(yǔ)說，“十月朝，糍粑碌碌燒”。糍粑最初是祭祀牛神的貢品，祈求農(nóng)耕順利，逐漸演變成家常美食。俗話說：“小雪腌菜，大雪腌肉?！毙⊙┕?jié)氣后，一些農(nóng)家開始忙活起來了，腌菜，做香腸、臘肉，還有做魚干的，用傳統(tǒng)方法風(fēng)干、晾干，貯備著用。這就是俗話說的：“冬臘風(fēng)腌，蓄以御冬。”等到春節(jié)時(shí)呈現(xiàn)出一道道美食，寓意豐衣足食，年年有魚。配上用新糧食釀制的小雪酒，又是“晚來天欲雪，能飲一杯無”的暢快，一杯復(fù)一杯，“與爾同銷萬古愁！” “小雪雪滿天，來年必豐年”，小雪節(jié)氣，一邊是詩(shī)意，一邊是煙火，人們滿懷期待，共同迎接來年春天的到來！
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