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河南洛陽市 開展春季校園食品 安全隱患排查
本報訊（李嵐 楊峰 宋佳）近日，河南省洛陽市市場監(jiān)管局聯(lián)合洛陽市教育局組成聯(lián)合督導組，開展春季校園食品安全隱患排查。 據(jù)悉，聯(lián)合督導組深入校園食堂后廚、倉庫、餐飲服務(wù)場所等關(guān)鍵區(qū)域，重點關(guān)注食品安全信息公示、從業(yè)人員健康管理培訓、食品原材料索證索票、進貨查驗記錄、原料貯存、加工操作、餐飲具洗消保潔、食品留樣、環(huán)境衛(wèi)生、“三防”設(shè)施等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，對存在的問題進行現(xiàn)場指導，切實提高從業(yè)人員的食品安全責任意識。同時，重點檢查學校食堂和校外供餐單位是否依法配備食品安全總監(jiān)、食品安全員，是否嚴格履行“日管控、周排查、月調(diào)度、年總結(jié)”工作機制，推動各方責任落實，形成各負其責、齊抓共管學校及周邊食品安全的整體合力，嚴防嚴管嚴控校園食品安全風險。 洛陽市市場監(jiān)管局相關(guān)負責人表示，針對發(fā)現(xiàn)的問題隱患，該局已督促相關(guān)部門加強跟蹤指導和問題整改處置工作，同時繼續(xù)加強與教育部門的溝通協(xié)作，持續(xù)推進開展學校食品安全專項整治工作，加大學校食品安全監(jiān)督檢查力度，切實構(gòu)筑校園食品安全的防火墻，全力守護廣大師生“舌尖上的安全”。 |
