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水自山上來
◎ 張陽
周末應(yīng)朋友相邀，去他家里做客。朋友家住粵北山區(qū)的一個小村莊里，那里的村民祖祖輩輩種植茶葉，聞名遠近。朋友在外打拼多年，積累下不少人脈和資源后，便辭職回鄉(xiāng)專心做起了茶葉生意，常送些茶葉給我。 朋友家的茶味道很好，喝起來回甘、滋味悠長。我問他做茶有什么秘訣沒有，他說：“有，但秘訣不在茶里，而在茶外。”我的好奇心頓時被他勾起來了，忙追問：“茶外？那是什么？”他在電話里故作神秘，不肯再透露半分，只說來了就知道。于是我約上幾個我倆共同的朋友，開著車前去“揭秘”。 汽車在高速路上行駛了兩個多小時，又沿著縣道開了七八里，終于在中午十一點前進到了村里。村莊不大，但很整潔。全村的房屋是統(tǒng)一的灰瓦白墻，在藍天白云和青山綠樹的映襯下，顯得古樸雅致，頗有幾分江南水鄉(xiāng)的韻味。早在還未進村之前，我就聽到村路的旁邊一直有潺潺的水聲從身邊流過，與其說我們是沿著村路行進，不如說是與溪水同行。村莊坐落在半山腰上，這水正是從山上流下，匯入山下的河流，直到更遠的地方。 朋友早早地就在村口等候，一看見我們的車，便立馬從樹蔭下迎上前來。嶺南早秋，山里雖已不似早前那么炎熱，但中午的陽光還是很有些灼人。我們一行人剛下車，還沒來得及細細欣賞村中景色，朋友便領(lǐng)著我們向山的更深處走去，他的茶坊就在那里。水聲依舊在耳畔響起，比坐在車里聽時，更加洪亮。大家邊行邊看溪水，都說這水真清。朋友笑著說：“不僅清澈，還很甘甜呢?！迸笥严蛭覀兘榻B，他們村里家家戶戶喝的用的都是這溪水。 茶坊到了。這時我們才看見，眼前整個一座山上種的全是茶樹，像士兵一樣整齊劃一地站立在山間，又好像是一塊塊綠色絲巾，溫柔地披在大山身上。大家進屋坐下，朋友一邊與我們寒暄，一邊開始煮茶。由于我心里一直惦記著那個“秘訣”，便在朋友煮茶時再次提出疑問。朋友看著我還是不肯透露，只笑著說先喝茶，喝了你就知道了。當(dāng)我捧起茶杯，才抿了一小口，便覺茶香四溢，含在嘴里，余香更是在齒間久久不散，比之前我在家自己煮的更香。眾人紛紛夸贊茶好，直到此時我才恍然大悟，原來在茶外的秘訣指的就是這里的水。茶樹久經(jīng)山中溪水滋養(yǎng)，早已不是凡品，再加上茶葉用這水烹煮，茶的清香甘甜就全都顯現(xiàn)了出來。別處無此水，自然煮不出這般味道。 喝完茶，用完午飯，朋友邀我們?nèi)ド巾斂纯?。站在山的最高處，看著溪水一路歡快地往山下流去，為村莊送去源源不斷的生命之源；樹梢在山風(fēng)的吹拂下輕輕搖擺，仿佛在與我們打著招呼，不時有幾只小鳥從密林深處飛向遠方，一幅生動的鄉(xiāng)村振興畫卷在我們眼前徐徐展開。朋友不無感慨地說，現(xiàn)在鄉(xiāng)親們的日子過好了，生態(tài)環(huán)境也變好了，真要好好地感謝這山這水才是。是啊，水自山上來，帶來的不僅是亮麗的風(fēng)景，還帶來了甘甜的生活。 |
